В кастрюльку добавить оливоковое масло и выложить все овощи. Слегка обжарить на несильном огне минуты 3, время от времени помешивая, пока овощи не дадут немного жидкости. Добавить один половник овощного бульона (или воды), посолить и поперчить по вкусу и варить овощи до готовности (минут 15). В принципе, чем мельче нарезаны овощи, тем быстрее они приготовятся, т.ч. ориентируйтесь самостоятельно. Готовые овощи разбить погружным блендером до однородной консистенции и дать супу остыть. (Я чаще взбиваю такие супы-пюре в стационарном блендере, чтобы регулировать нужную мне консистенцию супа. Просто мне не нравятся очень жидкие супы-пюре, поэтому я перекладываю овощи в блендер, тщательно взбиваю, и уже при необходимости добавляю немного жидкости из кастрюли.)
Ещё одна прекрасная идея! Этакий крамбл-суп. Супер, утащила в закрома, спасибо!
pooh_lolpooh_lol Крамбл-суп... 👌 Да, Маша.... оба рецепта из одного журнала! Мне оба варианта очень понравились!!! 💖 Спасибо!
Люблю томатные супчики,спасибо за ссылочку. Очень оригинальная здесь крошка,жаль помидорки сейчас не настоящие.😋🌸🍀🌸
Татьяна, супчик действительно вкусный! ))) 😋 Буду рада, если рецепт Вам пригодится в сезон!!! 🍃🌿🍃😍 Кстати, дам Вам еще одну ссылку на очень вкусный и быстрый суп...... как раз к лету!!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/55335-salmoreho-ispanskiy-sup-salmorejo-holodnye-supy 😋
Класс! Как раз для меня с моим вечным летом!!!😊😋💐🌸🌷🌹🌻🌺🌵🌴🌴🌴🌴🌴
Ой, здОрово!!! Он очень вкусный и интересный за счет крошки получается! 😋 Буду рада, если ты его попробуешь! 💖
С ПОБЕДОЙ !!! достойному супику привет 💐💐💐
Поздравляю с победой! 💐
СПАСИБО, Сабина!! ))) 😊🌷