Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенный суп с сельдереем и апельсином

Тыквенный суп с сельдереем и апельсином

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Корень сельдерея почистить и нарезать крупными кусочками. Тыкву и яблоко тоже почистить и порезать. Залить овощи овощным бульоном.
шаг 2/7
Выжать сок 1 лимона прямо в кастрюлю. Стебли сельдерея помыть, нарезать кусочками и отправить в кастрюлю.
шаг 3/7
Апельсин (необработанный!) разрезать пополам и отправить вместе с очищенным чесноком в кастрюлю. Довести до кипения.
шаг 4/7
Добавить мед и кумин (кто не любит, берёт другую любимую специю) и варить минут 30-35.
шаг 5/7
Вынуть чеснок и апельсин (кто хочет, чтобы мякоть апельсина тоже была в супе, изначально лучше выжать сок апельсина в суп, а апельсиновую шкурку добавить для аромата, а потом выбросить). Посолить, поперчить, пробить на блендере.
шаг 6/7
Дать супу остыть (осенью можно подавать горячим!), можно даже охладить в холодильнике.
шаг 7/7
Подавать, украсив листочками сельдерея.
Комментарии — 28
Hilda
10 лет назад

Интересный какой! 😋

Сабина
10 лет назад
Hilda,

Спасибо! 🌺

Венера
10 лет назад

Тыква - это моя любовь...😋

Сабина
10 лет назад
Венера,

И моя 😎

ais20_Алёнушка
10 лет назад

с апельсином должно быть очень интересно!😋

Сабина
10 лет назад
ais20_Алёнушка,

Апельсин замечаптельно сочетается как с тыквой, так и с сельдереем! 🌻

Софья79
10 лет назад

Сабиночка, тыква дружит с апельсином, вкусный суп!!!!!😋💗😘

Сабина
10 лет назад
Софья79,

Благодарю, Сочечка! 😘

Жанна Тихонова
10 лет назад

Ароматно! 😋

Сабина
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна, спасибо!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"