Рецепт
Главная»Рецепты»
Тарт с рикоттой и брусникой

Тарт с рикоттой и брусникой

Рецепт на:
1 персону
Описание
В этом рецепте тесто очень удачное, оно содержит овсяные хлопья и миндаль, от чего основа получилась хрустящей и ароматной.Вместо рикотты можно использовать мягкий творог или творожный сыр. А, брусника  и апельсиновая цедра вносит в  свежесть и пикантность.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Смешать муку, овсяные хлопья, миндаль, сахар и соль.
шаг 2/9
Добавить холодные кусочки масла и быстро перемешать все руками, разминая масло пальцами.
шаг 3/9
Добавить сметану, хорошо все перемешать.
шаг 4/9
Быстро замесить тесто.
шаг 5/9
Отложить небольшой кусочек теста и отправить в холодильник. Остальное руками распределить по форме и тоже поставить в холодильник. Разогреть духовку на 190 градусов. Выпекать 15 минут, до лёгкого зарумянивания.
шаг 6/9
Рикотту хорошо перемешать с сахаром и апельсиновой цедрой.
шаг 7/9
Добавить ягоду и выложить в выпеченную основу.
шаг 8/9
Достать оставшееся тесто из холодильника, раскрошить его поверх рикотты, можно дополнительно украсить миндальными лепестками и клюквой.
шаг 9/9
Выпекать до полной готовности теста, около 20-25 минут. Дать полностью остыть.
Комментарии — 50
Valentina Shabrova
5 лет назад

Спасибо за вкусняшку! Испекла, довольна очень! хоть и с творогом. Повторю и не раз - с рикоттой и увеличу тесто в 1,5 раза и начинку в 2 раза. Такие пироги у нас с мужем улетают в два счёта

Победа
10 лет назад

Какой нежный!!!!😍

ярослава
10 лет назад
Победа,

ага, есть такое!pooh_lol

Настасья
10 лет назад

Люблю я такие тарты! Очень нежно😍

ярослава
10 лет назад
Настасья,

спасибо,только мало!pooh_lolpooh_lol

~Un Dina~
10 лет назад

Очень симпатично 😋🌺!

ярослава
10 лет назад
~Un Dina~,

спасибо!🌸🌸

Жанна
10 лет назад

красота и вкуснота у тебя вышла!!!!😍😘😋

ярослава
10 лет назад
Жанна,

спасибо!🐾

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"