Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста с помидорами черри и красным песто

Паста с помидорами черри и красным песто

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Из макарон лучше всего подойдут пенне или ракушки. Вместо петрушки можно добавить в соус базилик или кинзу, хорошо сочетаются грецкие орехи и с мятой. Соус песто можно хранить некоторое время в холодильнике, налив на него сверху тонкий слой оливкового масла.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
шаг 2/8
Грецкие орехи поломать на кусочки и поджарить на сухой сковороде.
шаг 3/8
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать.
шаг 4/8
Приготовить соус песто: в блендере соединить вяленые помидоры, грецкие орехи, петрушку, чеснок, пеперончино, влить оливковое масло Extra Virgin, посолить, поперчить и все измельчить.
шаг 5/8
Пармезан натереть на мелкой терке.
шаг 6/8
Черри разрезать пополам.
шаг 7/8
В горячие макароны добавить 2 ст. ложки красного песто, перемешать, влить пару столовых ложек воды, в которой варились макароны, и еще раз перемешать.
шаг 8/8
Макароны с песто выложить на тарелку, сверху разложить помидоры, посыпать натертым пармезаном и украсить листьями базилика.
Комментарии — 3
Светлана
9 лет назад

Такая вкуснятина, просто ужас! Не возможно остановиться!😋 Мне больше нравится, чем базиликовое песто. А помидорки чери предварительно обжарила пару минут на сильном огне, о блаженство, а не вкус получился!))

Марина
10 лет назад

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! 💐

rusek
4 года назад

Очччень вкусно!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"