Картошка с грибами

Картофель хорошо промойте и просушите. 

Луковицу нарежьте кольцами, грибы — на четвертинки.

На масле поджарьте лук и грибы до румяности, немного посолите.

Картофель нарежьте дольками, посолите, добавьте специи, полейте растительным маслом и хорошо перемешайте.

На противень выложите пергамент. Разогрейте духовку.

Картошку выложите на бумагу, стараясь, чтобы масла попало как можно меньше (чтобы остался почти сухой пергамент). Поставьте в духовку на 25–35 минут. Периодически помешивайте.

Готовность картофеля проверьте зубочисткой. Когда картофель будет готов, добавьте грибы с луком и готовьте вместе в духовке еще 5 минут. Приятного аппетита!