Рецепт
Главная»Рецепты»
Кокосовые бискотти

Кокосовые бискотти

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я питаю огромную слабость к кокосу - баунти, рафаэллки, желе с кокосовым молоком, кокосовое печенье и безе... Райское наслаждение! К бискотти я шла долго. Мои первые сухарики имели не очень приятный вид (раскрошились, когда я резала батончики), и я на время отставила это печенье. Эти бискотти я делала в ночь перед выставкой, поэтому у меня просто не было времени вспоминать и бояться неудачи :) Рецепт отличный - пеките!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
шаг 2/7
Растопить сливочное масло, охладить, смешать с яйцом и кокосовым экстрактом.
шаг 3/7
Просеять муку, соль, разрыхлитель, размешать.
шаг 4/7
Теперь добавим кокосовую стружку, замесим тесто, поставим в холод минут на 20-30.
шаг 5/7
Духовка разогрета до 180"С. Из теста формируем продолговатый батончик, выпекаем минут 25-30 до готовности.
шаг 6/7
Достаем из духовки, ждем, пока немного остынет, разрезаем на сухарики толщиной 0,8-1 см, раскладываем на противне, ставим в духовку еще на 7-10 минут.
шаг 7/7
Достаем, перекладываем на решетку - сухарики затвердеют. Приятного аппетита!
Комментарии — 35
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Какие они у тебя солнечные, Катюша! Такие классненькие...я сама питаю слабость к бискотти, твои испеку обязательно! Я раньше не использовала кокосовую стружку, а потом испекла кокосовый кекс, твои печенья постные и - понеслась! А что за выставка, это не секрет?

KT-SW
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо, Леночка! 🌹 🌹 🌹 Я как раз пишу об этом пост 😇

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
KT-SW,

Отлично! Почитаем! 😘

Победа
10 лет назад

Тоже обожаю все кокосовое!!!!! 😍 Рецепт возьму на заметку!!!!!🌺

KT-SW
10 лет назад
Победа,

Отдаю с удовольствием pooh_lol 💐

larisa
10 лет назад

Фото очень стильное!бискоти меня давно привлекают...кокос тоже моя слабость🐾беру)))

KT-SW
10 лет назад
larisa,

Спасибо! 😇

Маргарита Бузова
10 лет назад

я тоже обожаю все кокосовое! Катюша, фото-просто шедевр!💐 МОЛОДЕЦ!!!💗💗💗

KT-SW
10 лет назад
Маргарита Бузова,

Не люблю фото при искусственном освещении, но выбора не было: пекла ночью, утром уже выставила на всеобщее обозрение :) 😊

Маргарита Бузова
10 лет назад
KT-SW,

я, кстати, сейчас читаю твой пост про выставку. так интересно...😃

Т
10 лет назад

Классная подача у вкусных бискотти))) 😊💖😍

KT-SW
10 лет назад
Т,

Это я пыталась придать им товарный вид 😄 🌷 pooh_lol

Т
10 лет назад
KT-SW,

Ага! 😄 Уже сбегала посмотрела 😎 твой пост-праздник))) 😌🐾

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"