Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Шарлотт с каштанами" из панеттоне

Торт "Шарлотт с каштанами" из панеттоне

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
Рецепт панеттоне здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65630-panettone или используйте свои пасхальные куличи)))  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Лучше всего подойдёт чёрствый панеттоне. Панеттоне нарезать небольшими кусочками (2х2см).
шаг 2/10
Сварить крем "Шарлотт". Яйца соединить с сахаром и мукой.
шаг 3/10
По чуть-чуть влить в яичную смесь горячее молоко, интенсивно перемешивая. Проварить крем до загустения, постоянно помешивая (не переварите!) Крем остудить, прикрыв плёнкой, чтобы избежать образования корки на поверхности крема.
шаг 4/10
Добавить размягчённое сливочное масло, взбить до пышного крема.
шаг 5/10
Подготовить ёмкость, в которой будете собирать торт, выстелить дно и стенки пищевой плёнкой.
шаг 6/10
Выложить слой панеттоне, щедро сбрызнуть ликёром (у меня кофейная часть "Шеридан", в оригинальном рецепте - "Амаретто"). Каштаны разломить руками и выложить на бисквит.
шаг 7/10
Отложить 3-4 столовых ложки крема на финальный декор. Промазать слой панеттоне и каштанов кремом. Повторить слои несколько раз.
шаг 8/10
Последний слой - панеттоне. Верх прикрыть фольгой, поставить сверху груз и убрать в холодильник на пару часов.
шаг 9/10
Через 2-3 часа торт перевернуть, плёнку убрать, смазать поверхность торта оставшимся кремом, посыпать тёртым шоколадом. Украсить по желанию.
шаг 10/10
В разрезе. Очень вкусно! Приятного чаепития!
Комментарии — 52
julika
10 лет назад

Остатки - сладки 😋😋😋

GinaGrin
10 лет назад
julika,

Ну, у меня были конечно не остатки.....но сладкиееее))))pooh_lol

Elena.K.
10 лет назад

Инна,
представляю как это вкусно😊yum::🌷🌷🌷

GinaGrin
10 лет назад
Elena.K.,

Елена, вкусно не то слово, мне этот торт показался похож на "Наполеон"!!!😋

Nadejd@
10 лет назад

Мне очень нравится эта идея для черствых куличей, я думаю, что это дважды вкусно:😏💗 сам кулич и плюс крем- эх, прощай, фигура!!!

GinaGrin
10 лет назад
Nadejd@,

Надежда, вы всё верно подметили!!! 😊😋

Nadejd@
10 лет назад
GinaGrin,

Со мной, пожалуйста, на ты😊

Настасья
10 лет назад

Очень актуальная идея, Иннусь😊 но девочкам не более малюсенького кусочка можно такой калорийной бомбыpooh_lol

GinaGrin
10 лет назад
Настасья,

Надеюсь кому-нибудь да и пригодится рецептик. 😉
Спасибо, Настя))) 🌺

Наталия
10 лет назад

Иннуля, ты хочешь сказать, что у тебя панеттоне остался черстветь?!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

GinaGrin
10 лет назад
Наталия,

НЕТ, Натусь, не осталось ни крошки!!! 😁
Для этого торта СПЕЦИАЛЬНО пекла панеттоне и ...припрятала, чтоб подсох!pooh_lol

Наталия
10 лет назад
GinaGrin,

Я так и понялаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"