Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Панеттоне

Панеттоне
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вообще-то, панеттоне - это традиционный итальянский рождественский пирог. Но состав ингредиентов этой выпечки таков, что можно по праву считать панеттоне пасхальным куличом!
                                         

Пищевая ценность блюда

2948
кКал
125%
Белки60 г
Жиры105 г
Углеводы448 г
% от дневной нормы
15 %
20 %
32 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
60 г
60 г
12
120 г
1 шт.
2 шт.
½ ч. л.
360 г
60 г
1 ч. л.
90 г
45 г
½ ч. л.
⅓ г

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В тёплом молоке растворить свежие дрожжи. Приготовить яйца: отделить желтки от белков.
В тёплом молоке растворить свежие дрожжи. Приготовить яйца: отделить желтки от белков.


На весь экран

# шаг 2/9

Муку просеять. Добавить сахар, соль, анис, цедру.
Муку просеять. Добавить сахар, соль, анис, цедру.


На весь экран

# шаг 3/9

Смешать ингредиенты 1 и 2 шага.
Смешать ингредиенты 1 и 2 шага.


На весь экран

# шаг 4/9

Замесить тесто и оставить в тёплом месте на подъём на 1 час.
Замесить тесто и оставить в тёплом месте на подъём на 1 час.


На весь экран

# шаг 5/9

Отмерить цукаты, изюм и орехи.
Отмерить цукаты, изюм и орехи.


На весь экран

# шаг 6/9

Через час добавить в тесто размягчённое сливочное масло. Вымесить.
Через час добавить в тесто размягчённое сливочное масло. Вымесить.


На весь экран

# шаг 7/9

Добавить цукаты, изюм и орехи. Вымесить.
Добавить цукаты, изюм и орехи. Вымесить.


На весь экран

# шаг 8/9

Тесто выложить в смазанную маслом форму. Оставить на подъём ещё на 1 час. Выпекать при 170*С до готовности (примерно 30-35 минут, готовность проверить деревянной палочкой).
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Оставить на подъём ещё на 1 час. Выпекать при 170*С до готовности (примерно 30-35 минут, готовность проверить деревянной палочкой).


На весь экран

# шаг 9/9

Разрезать лучше после окончательного остывания. С наступающим праздником!
Разрезать лучше после окончательного остывания. С наступающим праздником!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 80
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад

Инночка, прекрасный рецепт панеттоне!!👌 С благодарностью беру в копилочку!!!😘😃💐

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
ВикторияS,

Виктория, конечно надо попробовать, тесто удачное)))😋

A&T
A&T
10 лет назад

Инна, все получилось, вкусная панеттоне) Понравился рецепт соотношением теста и наполнителей

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
A&T,

Саша, очень рада, что понравился куличик!!! 😊
Спасибо за фотоотчёт!

Шпрот
Шпрот
10 лет назад

Инна,спасибо!Я с отчетом))Все думала какой кулич испечь,этот или Ярославы и напекла обаpooh_lolpooh_lolТолько я ,почему то, когда испекла уже,увидела в рецепте,что цедра апельсина,а я в полной уверенности лимонную запустила))))И решила тогда сверху лимонной глазурью покрыть.Завтра испробуем,что там получилосьpooh_lolpooh_lol С праздником Светлой Пасхи!

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Шпрот,

Юля, спасибо за фотоотчёт! Куличи получились красивые! 💖 Надеюсь, что и вкус не подвёл))) 😋
С праздником!!! 😇

Maria
Maria
10 лет назад

Спасибо за рецепт. Завтра будем кушать.
Фотоотчет прилагается!!! С праздником девочки!!! 🌸

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Maria,

Спасибо за фотоотчёт)))😊
С праздником!!!😇

Яна
Яна
10 лет назад

Замечательный панеттоне 😊

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Яна ,

Яна, угощайся)))🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.