Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный кекс из картофеля без муки

Шоколадный кекс из картофеля без муки

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот кекс - результат моих экспериментов с рецептом, взятым из подшивки вырезок старых газет. Итогом выпечки я осталась недовольна, но решила не сдаваться!! "Поиграв" с количеством и качеством ингредиентов, я добилась своего!!!! Кекс получился пышным, влажным и очень вкусным, и это, несмотря на то, что в нем СОВСЕМ НЕТ МУКИ!!! Ни грамма!!! И масла тоже нет!! Правда, без яиц не обойтись)))) По вкусу в жизни никто не догадается, что он из картошки!!!!  Попробуйте и вы!! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Для начала отварим средний по размеру картофель, я варю его "в мундире", а затем чищу.
шаг 2/11
Промоем и обсушим изюм.
шаг 3/11
Отделим желтки от белков. Смешаем желтки, сахар и какао до однородной массы. Она получается довольно густая.
шаг 4/11
Добавим к этой массе тщательно размятый картофель, разрыхлитель, изюм и ванилин. Все хорошенько перемешаем.
шаг 5/11
Взобьем белки со щепоткой соли и аккуратно соединим их с нашей массой.
шаг 6/11
Выкладываем тесто в форму. Внимание!!!!! Форму нужно очень хорошо смазать маслом, т. к. кекс будет трудно достать! Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Ориентируйтесь по "сухой спичке". Полностью остужаем и подаем!!!!
шаг 7/11
Вот такой кексик!!
шаг 8/11
В разрезе.
шаг 9/11
Это был первый кекс.
шаг 10/11
А это второй.
шаг 11/11
И поближе. Угощайтесь!!!!
Комментарии — 28
Александра
10 лет назад

Попробуй еще свеклу с шоколадом! Как ни странно, очень круто) А кексик то, что надо😋😋😍

Победа
10 лет назад
Александра,

Пробовала!!! Вкусно!!! Спасибо, Сашка!!!!🌸🌸😚

Svetlana Gorelova
10 лет назад

экспериментаторы))) свекла,картошка))) а вообщем-то интересный рецепт)))))pooh_lol💗

Победа
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо!!! А что... Некоторые муку в выпечке на дух не переносят и пытаются всячески заменить😆😆 А здесь отличная альтернатива)))😜😝

karicook
10 лет назад

"картофельный кекс" еще не пробовала pooh_lol
попробую !💐 выглядит очень аппетитно!!!

Победа
10 лет назад
karicook,

Попробуй, Карина!!!😄 У меня никто не "просек", что он из картошки😆😆😆

karicook
10 лет назад
Победа,

еще и без муки и масла ...)))

Победа
10 лет назад
karicook,

Это тоже!!!😆😆😆

Марина
10 лет назад

😳 вот это да 😲 заинтриговала😎

Победа
10 лет назад
Марина,

Чему рада!!!!😉😉😉

ღ Юляღ
10 лет назад

Как интересно,ничего себе!..😳😍👌

Победа
10 лет назад
ღ Юляღ,

Рада, что заинтересовала, Юля!!!😄💐💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"