Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баварский крем с ягодным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
54917
2
Реклама

Йогуртовый мусс с малиной и мятой

Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если желатин у вас рассыпной, понадобится 1 ст. ложка.

Пищевая ценность порции

206
кКал
8%
Белки6 г
Жиры7 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
1 горсть
2 веточки
300 мл
100 мл
3 шт.
2 ст. л.
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Малину предварительно разморозить.
Малину предварительно разморозить.


На весь экран

# шаг 2/8

Желатин замочить в холодной воде на 2–3 минуты.
Желатин замочить в холодной воде на 2–3 минуты.


На весь экран

# шаг 3/8

Размороженную малину перемешать с сахаром и взбить блендером (можно пропустить взбитую массу через сито, чтобы избавиться от косточек).
Размороженную малину перемешать с сахаром и взбить блендером (можно пропустить взбитую массу через сито, чтобы избавиться от косточек).


На весь экран

# шаг 4/8

Желатин прогреть на водяной бане, снять с плиты и соединить с малиной. Затем вернуть на огонь и прогревать до полного растворения желатина.
Желатин прогреть на водяной бане, снять с плиты и соединить с малиной. Затем вернуть на огонь и прогревать до полного растворения желатина.


На весь экран

# шаг 5/8

В йогурт добавить ванильный экстракт и перемешать с малиново-желатиновой смесью.
В йогурт добавить ванильный экстракт и перемешать с малиново-желатиновой смесью.


На весь экран

# шаг 6/8

Сливки взбить и вмешать в малиновую смесь.
Сливки взбить и вмешать в малиновую смесь.


На весь экран

# шаг 7/8

Разложить мусс по формочкам и поставить на 2 часа в холодильник.
Разложить мусс по формочкам и поставить на 2 часа в холодильник.


На весь экран

# шаг 8/8

Застывший мусс украсить свежей малиной и листьями мяты.
Застывший мусс украсить свежей малиной и листьями мяты.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
**Nathalie**
**Nathalie**
13 лет назад

Жалко, в рецепте не указано, в каком количестве воды желатин разводить. Вот сейчас делаю и мучаюсь....

Светлана
Светлана
12 лет назад
**Nathalie**,

По видио в 4-ом пункте: Желатин прогреть на водяной бане, снять с плиты, воду слить и разбухшие желатиновые пластинки соединить с малиной.

Svetlana
Svetlana
10 лет назад
**Nathalie**,

Натали, получился? На Ваш взгляд его можно как начинку для торта использовать?

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.