Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинчики "А-ля тирамису"

Блинчики "А-ля тирамису"

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Блины – одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в., в языческие времена. Слово «блин» - искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «Млин», означает изделие из намеленного,  т.е. мучное изделие.                                                                              В.В.Похлебкин Сколько блинов «утекло» с  тех пор,  хотя рецепт приготовления изменился не сильно. Но каждая хозяйка не прочь попробовать новый оригинальный рецепт. Желаю всем веселой масленицы и удачных, таких разных блинов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Белки отделить от желтков.
шаг 2/4
Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло.
шаг 3/4
В смесь влить молоко, кефир, муку, порошок-какао. Все взбить миксером до получения однородной массы. Оставить отдыхать на 30 минут.
шаг 4/4
Затем добавить еще примерно стакан теплой воды для получения нужной консистенции. Белки взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести их в тесто. Сковороду разогреть, и начать выпекать блины предварительно смазав ее растительным маслом. На блинчик выложить крем из маскарпоне и сливок, украсить шоколадной крошкой, немного полить кофейным ликером (в моем случае трюфельные конфеты). Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Т
10 лет назад

Аппетитно украшены шоколадные блинчики! 😊🌺😎

Natalia_на кухне
10 лет назад
Т,

Татьяна, 🌻🌻Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"