Растереть дрожжи со 150 г муки, добавить 300 мл подогретого молока и хорошо перемешать. Всыпать половину нормы сахара. Затем долить остальное молоко, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час
шаг 2/8
Яйца разделить на желтки и белки.
шаг 3/8
Перемешать желтки с размягченным сливочным маслом...
шаг 4/8
Добавить желтки с маслом в опару, добавить остальной сахар и щепотку соли. Через сито всыпать оставшуюся муку. Перемешать. Поставить в теплое место еще на 1 час.
шаг 5/8
Взбить сливки.
шаг 6/8
Отдельно взбить белки. Добавить сливки и белки в тесто и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх до однородности. Оставить еще на 15 минут.
шаг 7/8
Выпекать на разогретой смазанной растительным маслом сковороде с обоих сторон. Если вы будете блины фаршировать, то достаточно их обжарить только с одной стороны.
шаг 8/8
Готовые блины складывать стопкой и промазывать сливочным маслом. Потом я сворачиваю конвертиками. Подавать со сметаной, медом либо вареньем ... Приятного аппетита!!! С Масленницей!!!!!!!!!!!!!!!
Вик, ты своих совсем избаловала блинчиками! вот так и надо отмечать масленицу! Я вообще балдею, одни других лучше! Такое изобилие и по вкусу, и по виду! На топленом молочке, наверное, нежность нежная!😍
Ой, Ира...Скажу честно... На Масленицу пеку блины каждый день и каждый день - разные... Но потом, в течение года меня не допросишься блинов напечь...😆😆😆 На топленом молоке получаются очень нежные и очень ароматные!!!😋😋😋
Представляю, Вика, как это вкусно получается с топленым молоком, я вот такое молоко пробовала всего раз, но запомнила его навсегда, надо бы мне его самой попробовать приготовить!💗😋🌺
Вик, ты своих совсем избаловала блинчиками! вот так и надо отмечать масленицу! Я вообще балдею, одни других лучше! Такое изобилие и по вкусу, и по виду! На топленом молочке, наверное, нежность нежная!😍
Ой, Ира...Скажу честно... На Масленицу пеку блины каждый день и каждый день - разные... Но потом, в течение года меня не допросишься блинов напечь...😆😆😆 На топленом молоке получаются очень нежные и очень ароматные!!!😋😋😋
pooh_lolpooh_lolpooh_lol я так и знала, что есть подвох)))
😆😆😆 мои уже привыкли))))))))))
Представляю, Вика, как это вкусно получается с топленым молоком, я вот такое молоко пробовала всего раз, но запомнила его навсегда, надо бы мне его самой попробовать приготовить!💗😋🌺
Викуль,какие-же они нежные😋прямо во рту тают😃💖
Вика, потрясающие блины на моем любимом топленом молоке ! 💐😋
Вика, какой интересный вариант блинов на топлёном молоке 😍😋!