Рецепт
Главная»Рецепты»
Пшенные блины

Пшенные блины

Рецепт на:
1 персону
Описание
Предлагаю вам рецепт очень вкусных необычных блинов из пшена. Процесс приготовления длительный, но блины этого стоят... Очень важно, чтобы пшено было свежим, иначе оно будет  горчить...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Для опары смешать просеянную муку и дрожжи, добавить теплое молоко. Перемешать, затянуть пленкой, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 ч.
шаг 2/7
Пшено промыть, положить в кастрюлю, залить 1 л подсоленной воды и довести до кипения. Воду слить, залить пшено молоком, добавить соль, сахар и сварить до готовности. Готовую кашу остудить и протереть через сито.
шаг 3/7
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки перемешать, добавить растопленное сливочное масло.
шаг 4/7
Соединить опару, пшено и яйца с маслом. Перемешать и дать повторно подойти в теплом месте 40-60 минут.
шаг 5/7
Белки взбить в стойкую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать. Дать подойти третий раз 40-60 минут.
шаг 6/7
Не перемешивая тесто выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
шаг 7/7
Блины получаются пышные и дырчатые)))))))))))))))))))))) Очень вкусные!!! Подавать, смазав сливочным маслом и со сметаной...
Комментарии — 69
Вета
10 лет назад

Красавцы! Очень аппетитные блинчики!

Ла Ванда
10 лет назад
Вета,

Спасибо!!!

OLir
10 лет назад

Блины на опаре - мои любимые! Всегда ажурные и душистые... 😍😍😍

Ла Ванда
10 лет назад
OLir,

Я тоже очень люблю блины на опаре))))))))))))))))))) Спасибо!!!😘

julika
10 лет назад

С пшеном, надо попробовать😊😍😘

Ла Ванда
10 лет назад
julika,

Необычно, но вкусно))))))))))))))))))))))))))😋😋😋

Марина
10 лет назад

Удивительно но факт😳 надумала печь пшенные оладьи практически по такому же рецепту😔 pooh_lol ну да ладно😘 такие блины оч вкусные я точно знаю, у меня бабушка такие оладьи делала😌 со сметаной и зеленым лучком объедение😋 для меня вкус детства😇🌷🌷🌷

Ла Ванда
10 лет назад
Марина,

А я этот рецепт в кулинарном журнале увидела... Там такое фото вкусное, что я решила пренеременно испечь именно эти блины в первый день Масленицы)))😊😊😊

Марина
10 лет назад
Ла Ванда,

И првильно😌 не промахнулась с выбором😘💐

Ла Ванда
10 лет назад
Марина,

💖💖💖

Натали М
10 лет назад

Викуля,блины вкуснейшие😋с Масленицей тебя!!!💖💐

Ла Ванда
10 лет назад
Натали М,

Спасибо, Натуля!!! И тебя с праздником!!!💗💗💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"