Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
55237
1
Шоколадные блины с шоколадным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
33466
0
Реклама

Фаготтини с лососем и луком пореем

Фаготтини с лососем и луком пореем
Фаготтини с лососем и луком пореем
Фаготтини с лососем и луком пореем
Рецепт на:
1 персону
 

Пищевая ценность блюда

2113
кКал
89%
Белки106 г
Жиры122 г
Углеводы146 г
% от дневной нормы
27 %
24 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка:
500 г
100 г
100 г
50 г
2 шт.
1 щепотка
1 щепотка
250 мл
по вкусу
30 г
Блинчики:
1 шт.
1 шт.
250 мл
120 г
20 г
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Блинчики: Муку просеять и соединить с солью,влить молоко и взбить миксером на минимальной скорости несколько минут. Венчиком взбить яйцо и желток и ввести в тесто,перемешать. Растопить сливочное масло добавить в тесто и ещё раз взбить миксером на минимальной скорости до получения однородного теста. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Блинчики: Муку просеять и соединить с солью,влить молоко и взбить миксером на минимальной скорости несколько минут. Венчиком взбить яйцо и желток и ввести в тесто,перемешать. Растопить сливочное масло добавить в тесто и ещё раз взбить миксером на минимальной скорости до получения однородного теста. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/14

Разогреть сковороду, слегка смазать сливочным маслом и испечь 4 блинчика.
Разогреть сковороду, слегка смазать сливочным маслом и испечь 4 блинчика.


На весь экран

# шаг 3/14

Начинка: Лук-порей почистить. Нарезать 8 полосок шириной 2 см и бланшировать в кипящей воде 2 минуты. Отложить в сторону.
Начинка: Лук-порей почистить. Нарезать 8 полосок шириной 2 см и бланшировать в кипящей воде 2 минуты. Отложить в сторону.


На весь экран

# шаг 4/14

Оставшиеся стебли лука нарезать колечками.
Оставшиеся стебли лука нарезать колечками.


На весь экран

# шаг 5/14

На сковороде разогреть сливочное масло и пассеровать лук на слабом огне несколько минут.
На сковороде разогреть сливочное масло и пассеровать лук на слабом огне несколько минут.


На весь экран

# шаг 6/14

Посолить, влить молоко, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Посолить, влить молоко, накрыть крышкой и тушить 20 минут.


На весь экран

# шаг 7/14

Соединить лук-порей, рикотту, тёртый пармезан, мускатный орех, белый перец, яичные желтки и хорошо перемешать.
Соединить лук-порей, рикотту, тёртый пармезан, мускатный орех, белый перец, яичные желтки и хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 8/14

Лосось крупно нарезать и оставить несколько полосок для украшения.
Лосось крупно нарезать и оставить несколько полосок для украшения.


На весь экран

# шаг 9/14

На каждый блинчик выложить 1 ст.л. начинки и кусочки лосося.
На каждый блинчик выложить 1 ст.л. начинки и кусочки лосося.


На весь экран

# шаг 10/14

Свернуть блинчики конвертиком,сверху выложить несколько полосочек лосося и перевязать полосками лука-порея.
Свернуть блинчики конвертиком,сверху выложить несколько полосочек лосося и перевязать полосками лука-порея.


На весь экран

# шаг 11/14

................
................


На весь экран

# шаг 12/14

..................
..................


На весь экран

# шаг 13/14

................
................


На весь экран

# шаг 14/14

Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить фаготтини, сверху посыпать тёртым пармезаном и выложить хлопья сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 °С духовке 10 минут. Приятного аппетита:)
Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить фаготтини, сверху посыпать тёртым пармезаном и выложить хлопья сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 °С духовке 10 минут. Приятного аппетита:)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 72
Отправить
playjulls
playjulls
10 лет назад

какие симпатичные подарочки 😍😍😍😍

irushka78
irushka78
10 лет назад
playjulls,

а вкусныееее!!!Начинка просто объедение!!!😋😋😋

playjulls
playjulls
10 лет назад
irushka78,

вот в чем-чем, а в этом даже не сомневаюсь 😘

irushka78
irushka78
10 лет назад
burro.salvia
burro.salvia
10 лет назад

😋😋😋

irushka78
irushka78
10 лет назад
burro.salvia,

Ирина,спасибо ,что заглянула

Т
Т
10 лет назад

Конвертики с несладкой начинкой очень хороши!!!! 😊💖😍

irushka78
irushka78
10 лет назад
Т,

Танюша,благодарю....действительно вкусные😘

Софья79
Софья79
10 лет назад

Как здорово, Ириша, чудесное фото и вкусные блинки!!!😋😋😋💗

irushka78
irushka78
10 лет назад
Софья79,

Сонечка,спасибо...вот не могу блины фотографировать,а эти оказались на редкость фотогеничнымиpooh_lol😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Ирочка, пришли мне парочку таких конвертиков😊pooh_lol Объедение😋😋😋

irushka78
irushka78
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша,ловиииии...уверена,что тебе понравятся😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад
irushka78,

🐾🐾 💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.