Реклама
Юлия Высоцкая
Готовя то или иное блюдо, мы часто и не осознаем, что наша находчивость позволяет выбранным нами ингредиентам реализовать вторую составляющую мушкетерского девиза, а именно: все — за одного!
Т.е. если нам не хватает чего-то, мы начинаем искать замену и нередко заменяем один недостающий элемент сразу несколькими компонентами. Конечно, сложнее представить в кулинарной практике воплощение в жизнь первой части девиза - «один — за всех», - но, с другой стороны, сколько чудных блюд можно приготовить с одним основным ингредиентом, например, с картофелем или рисом! Небольшое сопровождение в виде сливочного масла и молока — и, пожалуйста, на столе прекрасный гарнир или полноценное блюдо!
Так вот сегодня я хочу познакомить вас с одним ну очень вкусным вариантом рыбного супа, для приготовления которого по оригинальному американскому рецепту (новоанглийский клэм-чаудер) мне потребовался бы рыбный бульон и моллюски! Но, на мой взгляд, семга вместо моллюсков и целый ряд ярких по своим вкусовым качествам овощей вместо рыбного бульона удачно заменили мне два этих ингредиента! Вообще сегодня я открыла для себя абсолютно новые возможности для приготовления совершенно потрясающей рыбной похлебки с добавлением молока и сливок! Важно только при повторном разогревании не доводить суп до кипения, так как он может свернуться. Угощайтесь!
| Белки | 224 г |
| Жиры | 219 г |
| Углеводы | 240 г |
| 750 г |
| 750 мл |
| 600 г |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 2 стебля |
| 1 шт. |
| 1 зубчик |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 200 г |
| по вкусу |
| 125 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Сонечка, обожаю этот супчик!!! очень вкусно!!! 😋😋😋💗
Точно, Ириш, а я твой овощной чаудер видела, безумно соблазнительно, как-нибудь попробую его!!!😘💗
Вот это супчик,очень вкусно,наваристо,легко,ароматно и нежно!....💗💐😘
Спасибо, Юленька, как мне приятно, угощайся на здоровье!!!💖😘
Какая сливочная нежность в тарелочке))) 😇💗😇
Ах, как ты здорово сказала, Танюша, спасибо тебе большое!!!😘💗
Сонечка, супчик потрясает воображение!!!!!!!😋😋😋😋😋😘
ААААА, как ты здорово сказала, Танюша, я просто счастлива от такой твоей оценки!!!😘😘😘💗
Сонюшка, супчик - богатейший!!! 😋😋😋 И всё потому, что "все за одного"!! 👌 - всё прекрасно сочитаемо и взаимодополняемо!!!!!!!👌💖
Это точно, Викуль, хотя для меня до сих пор загадка, как бекон так здорово с рыбой сочетается, хотя у Любушки пару дней назад тоже рыбка с беконом была! Угощайся на здоровье! И спасибо тебе!!!💖💖💖😘