Подготовить и замариновать рыбу (я брала карельскую форель 2 кг), разрезать ее вдоль по хребту, отрезав голову, плавники, хвост на самой туше сделать неглубокие надрезы. Для приготовления 3-х порций достаточно одной половинки. Для маринада используйте соль, перец, итальянские травы и оливковое масло. Оставляем мариноваться на 20 минут. Если рыба, маринуется дольше солить следует непосредственно перед готовкой.
шаг 2/6
Подготовить овощи. Почистить, порезать крупно. Выложить на антипригарный противень или на фольгу. Сверху овощи посолить, поперчить, взбрызнуть оливковым маслом.
шаг 3/6
Рыбу выложить сверху овощей. Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов С. Если есть функция пара обязательно ее используйте. Главное не пересушить.
шаг 4/6
Как только рыба стала одного цвета по всей толщине она готова!!!
шаг 5/6
Перед подачей удаляем "шкуру" она сохранила все соки во время запекания, а теперь от нее лучше избавиться.
шаг 6/6
Для приготовления соуса смешать все ингредиенты. Вместо грецких орехов можно взять смесь кешью и фундука.
Очень аппетитно!😋💐
Спасибо!!! Очень приятно!!!🌸🌸🌸
Мне понравилась идея убрать шкурку после запекания, обязательно воспользуюсь, спасибо😘
Спасибо за комментарий! Думаю, вам понравится🌺🌺🌺
Предлагаю на "ты"😍
OK!😌😌😌
Форель - это всегда вкусно😋 а с ореховым соусом... ммм... восхитительно...🌸🌸🌸
Обожаю рыбу!🌻🌻🌻
Замечательно! И очень аппетитно на фото😊
Спасибо!😓😳😍
Какая вкусная рыбка! 😋
Спасибо!😍😏😌
Спасибо! Жизнь без рыбы - 😎😲😪скучна!