Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадно-брусничный торт с творожным кремом

Шоколадно-брусничный торт с творожным кремом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Распустить масло, поломать шоколад, немного прогреть помешивая, до растворения шоколада. Смесь не должна быть очень горячей.
шаг 2/10
Добавить сахар, хорошо размешать.
шаг 3/10
Добавить два яйца и взбить миксером чтобы масса увеличилась в объеме 1,5-2 раза и немного посветлела.
шаг 4/10
Просеять муку с разрыхлителем.
шаг 5/10
Тесто выложить в форму, сверху выложить ягоду.
шаг 6/10
Выпекать 20-30 минут при температуре 180-200С. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить.
шаг 7/10
Для творожного слоя: сливки взбить с сахаром в пышную пену. Добавить творожный сыр.
шаг 8/10
Добавить быстрорастворимый желатин.
шаг 9/10
Взбить.
шаг 10/10
Творожную массу нанести на остывший корж. Поставить на пару часов в холодильник. Растопить молочный шоколад с небольшим количеством сливок, нанести сверху на творожный слой.
Комментарии — 74
Юлия
8 лет назад

Девчат, какой сыр берете для начинки?

ярослава
8 лет назад
Юлия,

Можно Хохланд, Амлетте и другие🌺

Валентина
8 лет назад

Ярослава, торт просто великолепный! Очень-очень вкусный! Все получилось! Корж насыщенно-шоколадный, нежный крем😍 Глазурь я готовила так: в 90 г шоколада растопленного добавила 4 столовых ложки сливок, остудила и тогда хорошо получилось намазать. Бока украсила вафельной крошкой, а сверху конфетки 😀 на фотографии тортик постоял в комнате, крем подтаял немного, а из холодильника, он просто шикарный! Спасибо за рецепт!💐

ярослава
8 лет назад
Валентина,

Валентина, я счастлива, что тортик вам понравился!😍

Zoja Lugansk
6 лет назад

Что делать тем, у кого не водится брусника? Подскажите, чем можно заменить?

ярослава
6 лет назад
Zoja Lugansk,

Возьмите клюкву, вишню или смородину, все будет отлично!

Марина
10 лет назад

Ярослава😃 Вы сегодня опять с брусникой😉 отличный торт и отличное фото😘🌻

ярослава
10 лет назад
Марина,

Спасибо Марина,тортик нам очень понравился.особенно творожный слой😄

Настасья
10 лет назад

Миссис - брусничка нашего сайтаpooh_lol Красивенький тортик😍

ярослава
10 лет назад
Настасья,

искренне люблю эту ягоду! спасибо🌸🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"