Рецепт по мотивам десерта Нобуюки Мацухиса, звездному японскому повару, более известному как Нобу, но с моими небольшими изменениями и дополнениями. В оригинале используются куриные яйца, я их заменила на перепелиные, для крема используется Куантро – я его заменила на апельсиновый сироп (по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/61683-shokoladnoe-poleno-ot-piera-erme ) и ароматизатор «ром».
Десерт очень нежный и более утонченный по сравнению с классическим Тирамису. Всем кто не готовил Тирамису раньше, очень рекомендую попробовать, так как это просто, достаточно быстро и безопасно (для тех, кто боится сырых яиц), так как перепелиные яйца не подвержены сальмонеллёзу. Отличный десерт на каждый день и для праздничного стола. Этот вариант можно давать и детям, так как в нем нет ни кофе ни алкоголя.
Белки | 17 г |
Жиры | 38 г |
Углеводы | 89 г |
1 стакан |
3 ст. л. |
2 ст. л. |
12 шт. |
2 ст. л. |
2 ч. л. |
250 г |
2 ст. л. |
1 щепотка |
1 ст. л. |
по вкусу |
3 капли |
200 г |
1 ч. л. |
4 шт. |
4 шт. |
4 веточки |
«Дубайский» шоколад стал настоящим трендом в мире десертов. Популярные блогеры один за другим
Кажется, что микроволновку придется мыть целый день, поэтому многие откладывают это дело. Эксперты
Мыть крупу или не мыть? Этот вопрос давно вызывает множество споров. Одни хозяйки утверждают, что
Не все свежее по умолчанию полезно. Диетолог Рианннон Ламберт установила, что замораживание меняет
безумно красиво! только сейчас увидела😊😊😊 Машенька,поздравляю с победой в конкурсе!!!!!💗
Ирина, спасибо Огромное ! 🌺😍 мне очень приятно ! 😍
Необычно.....красиво.....вкусно!!!!💖
Светлана, большое спасибо ! 🌺😊
Мне кажется превосходное сочетание!!! 😇🌸😋
Благодарю, Татьяна ! 🌺😍
krasota nepisuemaja,a sostav😍😍😍
спасибо, Юлия ! 🌺😌
Интересный и изысканный тирамису😍 Фото очень красивое
Благодарю, Ольга ! 🌺😍