Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с брусникой и заварным кремом

Пирог с брусникой и заварным кремом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот пирог исчез мгновенно! Нежный заварной крем гармонично связывает в единое целое сочную влажную ягоду и шоколадный бисквит.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Духовку разогреть до 200 градусов. Взбить 3 яйца и постепенно всыпать сахар, взбить.
шаг 2/14
Муку смешать с какао и просеять,
шаг 3/14
Аккуратно перемешать сверху вниз. Форму проложить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать 20 - 25 минут.
шаг 4/14
Достать бисквит, вынуть из формы и дать остыть,
шаг 5/14
Для крема: Насыпьте в кастрюлю сахар, ванильный сахар, налейте молоко. Поставьте на огонь, помешайте, чтобы сахар растворился.
шаг 6/14
В большой миске смешайте желтки с мукой и пудрой.
шаг 7/14
Должно получится так..
шаг 8/14
Как только молоко начало кипеть вылейте в желтки.
шаг 9/14
Масса слегка загустеет. Перелейте все обратно в кастрюлю и поставьте на огонь. Энергично мешайте и следите, чтобы смесь не закипела. Когда крем загустеет, снимите с огня. Остудите.
шаг 10/14
Бисквит можно пропитать (я не пропитывала), выложить крем, сделав бортики.
шаг 11/14
Готовим желе, как указано на упаковке. Снимаем с огня и оставляем его буквально минут на 5, что бы оно не застыло.
шаг 12/14
Выливаем наше желе в ягоды, которые уже смешаны с сахаром.
шаг 13/14
Выкладываем поверх крема, выравниваем, все надо делать быстро, т.к. желе быстро схватывается.
шаг 14/14
Отправляем в холодильник на несколько часов.
Комментарии — 79
Ирина Арканникова
10 лет назад

ах,как красиво! а брусника-то, брусника!!!! просто чудо! я б половину за раз сьела!!!pooh_lol🌺💖

ярослава
10 лет назад
Ирина Арканникова,

а я твое тирамису с удовольствием бы отведала!😄😋

Ирина Арканникова
10 лет назад
ярослава,

меняемся!pooh_lol я твой уже себе отметила))) 💗а тирмамису оч вкусное, я потом остатки в креманку сложила и, закрыв глаза от наслаждения, ела))) остатки всегда сладки)))

ярослава
10 лет назад
Ирина Арканникова,

я думаю они даже чем-то похожи😋

Настасья
10 лет назад

ммм какая вкуснотища! Брусничка шикарная😍

ярослава
10 лет назад
Настасья,

спасибо!😋😋

Liya Family
10 лет назад

Такой красивый и яркий пирог! 😍 Хочется попробовать! 😋 И как всегда всё безупречно! 💐

ярослава
10 лет назад
Liya Family,

спасибо Лия😘💐

Buvdevskaya
10 лет назад

ням-ням...💐💗 и я такой же хочу ! 😉

ярослава
10 лет назад
Buvdevskaya,

так дерзай!😄

A&T
10 лет назад

Очень красиво, ярко, сочно и эффектно💐💖

ярослава
10 лет назад
A&T,

и еще красиво! спасибо Саша!💐💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"