Приготовление
меньше, чем 1 секунду
Описание
Рецептом поделилась подруга. При всей простоте приготовления, пирог получается очень вкусным. Я была приятно удивлена, когда испекла его в первый раз, и теперь он - мой любимчик. Идеально подходит для неспешного воскресного завтрака. Рекомендую всем любителям творожной выпечки.
Татьяна) у меня целая история Про Ватрушку)) и ей уже лет 30.... Рецепт такой Ватрушки рассказала моей маме соседка. Эта вкуснотища сразу нам понравилась) Выпекалась она тогда в огромной сковороде, в духовочке)) Мне казалось, что этот рецепт насколько прост, что каждый должен знать и знает о нём)) Когда я вышла замуж, я постоянно удивлялась: никто и не слышал О ВАТРУШКЕ!!! Одаривая очередного рецептом, я тем временем, пекла миллионную и вот, что можно сделать)) Можно выпекать на огромном противене, а творог выкладывать островками, а разрезая кубиками готовую, получатся пирожные)) А можно добавить цедру лимона в тесто)) А можно добавить какао в тесто)) А можно в часть теста добавить какао, а часть оставить белым. И тогда получается мраморная Ватрушенция))) Для меня этот рецепт - стал настоящим СЕМЕЙНЫМ РЕЦЕПТОМ! Спасибо за ностальгию))
Юлия, мне очень приятно! 💗 Обожаю эту ватрушку и тоже активно раздаю рецепт. Непременно воспользуюсь Вашими замечательными идеями, спасибо🌸
В последней выпечке в творожную часть добавила горсть замороженной смородины-очень здорово!!! Ягода сохранила форму, вкус понравился!
Отличная идея! Я иногда сушеную малину добавляю. 😉
Татьяна, подскажите, пожалуйста. Приготовила ватрушку по вашему рецепту, все нормально, но из ваших ингредиентов для теста, оно получилось жидковатым, и я добавляла еще 1 ст. л муки, или не надо было? Какое тесто должно получится по консистенции? И Творог тяжелее чем тесть, поэтому снизу его получилось очень мало, в основном ушло все на бортики, это все верно?
Здравствуйте! Тесто не должно быть густым, по консистенции как тесто на оладьи. Его густоту конечно можно регулировать, она зависит и от размера яйца и от густоты сметаны... Тесто в процессе выпекания должно вытеснять творог к центру, формируя бортики. Творог должен располагаться в серединке, а тесто внизу и по бортикам, поэтому и называется "ватрушка" 😉 Возможно, Вы использовали слишком влажный творог, поэтому он опустился ниже теста, для этого пирога лучше взять сухой. Очень надеюсь, что в следующий раз всё получится! 💗
сделала все по рецепту,почему то тесто не поднялось😦
а творог был какой? для этого пирога желательно использовать сухой творог
пискаревский из упаковки
Я не знакома с этой продукцией, не могу ничего сказать. Для этого пирога подойдет сухой, рассыпчатый творог любой жирности.
Готовила ватрушку по этому рецепту с другого кулинарного сайта и очень обрадовалась, когда и у нас такой нашелся ! а фото уже было готово !!!
Рецепт очень понравился! Ватрушка по форме, а по вкусу пышный и нежный творожный пирог! Таким пирогом удивлять и влюблять !!!
Абсолютно с Вами согласна, Инна! 😍😋