Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп из темной фасоли

Суп из темной фасоли

Рецепт на:
6 персон
Описание
Не получаются у меня эффектные фотографии. И фотоаппарат не самый мощный и навыков специальных нет.  Возможные варианты супа: 1. С говяжим бульоном. Сытно, но долго готовить бульон. 2. С овощным бульоном, т.е. отварить фасоль и готовить в этом отваре. 3. Самый быстрый способ - приготовить бульон из порошка или кубика.  В остальном все очень быстро готовится.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Морковь, чеснок, лук и перец мелко нарезать.
шаг 2/4
В большой кастрюле разогреть масло. Добавить морковь, чеснок, лук и перец, обжарить до золотистого цвета. Добавить тмин и порошок красного перца, ½ ч. ложки соли. Готовить 1 минуту.
шаг 3/4
Добавить фасоль, воду и бульон. Довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь и готовить без крышки 15 минут.
шаг 4/4
Перелить в блендер 3 стакана супа и измельчить до состояния пюре. Затем поместить пюре обратно в кастрюлю, смешать с оставшимся супом, прогреть еще раз. Добавить кинзу и лимонный сок. Перед подачей украсить суп прямо в тарелках листиками кинзы.
Комментарии — 7
Rica
10 лет назад

Хороший ,сытный супчик!😜Такой рецептик нам тоже пригодится.💐🐾

Галина
10 лет назад

Перед тем, как готовить, подумала, что многовато тмина, но добавила как положено, и не пожалела. А тут еще вычитала, что тмин полезен в блюдах из фасоли тем, что предотвращает "концерт" в животе. Так что этот суп - сплошная польза. Как в фильме "Каждый калорий на своем месте". Спасибо. Уверена, не пожалеете, когда приготовите 😋💖

Т
10 лет назад
Галина,

А я тмин даже в борщ добавляю...,он такой полезный! 😇💖😎

Снежинка Татьяна
10 лет назад

По-моему, всё отлично: и суп, и фото!😊

Галина
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо за поддержку::💖

Т
10 лет назад

Суп вообще трудно 😌 фотографировать...,всё внутри у него,а сверху только украшение...Так что всё хорошо 😇 у Вас получилось)) 😃😄

Галина
10 лет назад
Т,

Спасибо💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"