Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами

Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Охлажденное куриное филе быстро и легко готовится, калорийность невысокая, а сопровожденное пикантной начинкой будет прекрасным блюдом для семейного обеда. Начинка при фаршировке может быть любая, но мне нравится этот вариант, который помимо пармезана, содержит зелень петрушки, грибы, и обязательно сочное кисло-сладкое зеленое яблоко. Печеное яблоко подается и в качестве гарнира.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Приготовить все необходимое. Грибы порезать пластинками. Пармезан нарезать кусочками.
шаг 2/8
Обжарить слегка шампиньоны на масле, выпарив воду. Петрушку помыть, порезать мелко.Одно яблоко разрезать на половинки. Одну половинку почистить, удалить семена, нарезать тонкими пластинами. Сделать разрез вдоль в каждом филе, стараясь не проколоть мякоть.
шаг 3/8
Начинку (грибы, яблоко, петрушку) перемешать, посолить, поперчить.
шаг 4/8
В "карманы" поместить по 2 кусочка сыра, остальное пространство наполнить начинкой.
шаг 5/8
Обернуть филе беконом крест – накрест, положив по 2 кусочка бекона на каждое филе. Посыпать кунжутом. Разогреть сковородку с маслом, положить филе, обжарить.
шаг 6/8
Оставшиеся яблоки не чистить, разрезать на восьмушки, удалить семена. Да, вот еще. Если петрушка у вас «приуныла», можете ее реанимировать в холодной воде со льдом. Примерно 20 минут будет достаточно.
шаг 7/8
Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы с низкими бортами обмазать маслом, поместить филе, дольки яблок.
шаг 8/8
Поливать периодически выделяющимся соком. Через 30 минут духовку выключить. Сервировать, украсив долками печеного яблока и измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии — 69
mashutka
10 лет назад

очень вкусненько и аппетитненько)

Мальва
10 лет назад
mashutka,

Машенька, спасибо за приятный озыв🌻🌻🌻🌿

солоха
10 лет назад

ооо, какое мяско. такое золотое с мелкими семечками, так аппетитно. а там еще грибочки так призывно выглядывают...ну и где справедливость? я тут, а мясо тамpooh_lol

Мальва
10 лет назад
солоха,

Танечка, спасибо и за юмор, и за слова такие, так описАла🌺🌺🌺

Натали М
10 лет назад

Как же аппетитно😋разрез красивейший и корочка вкусная😋😍💖

Мальва
10 лет назад
Натали М,

Наташенька, спасибо, что заглянула в гости на курочку, что оценила рецепт🌹

marysa
10 лет назад

Леночка, какая курочка аппетитнейшая!😃😍 а в разрезе красота получается!😌😌🌹

Мальва
10 лет назад
marysa,

Машенька, спасибо за теплый отклик🌻🌻🌻🌿

ВикторияS
10 лет назад

Леночка, курочка и в "платочке" из бекона, и в разрезе очень аппетитно выглядит!!!! 😍😃 Безумно захотелось попробовать!!!😋😋😋

Мальва
10 лет назад
ВикторияS,

Викочка, как хорошо сказала, спасибо за позитив🍀🌹🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"