Рецепт
Главная»Рецепты»
Ребра с клюквенным соусом

Ребра с клюквенным соусом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Перед Новым годом увидела на рынке шикарные ребра и не смогла пройти мимо)) К тому же в холодильнике была свежая клюква и старый, проверенный временем, рецепт в тетрадке. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Смешать кефир со специями и солью и замариновать ребра. Оставить на ночь.(Можно и дольше)
шаг 2/7
Вынуть ребра из маринада, ополоснуть водоий и обсушить бумажным полотенцем. Выложить в фольгу и завернуть. Запечь в духовке при 200 С 40 минут.
шаг 3/7
Вынуть ребра из духовки, развернуть фольгу и смазать ребра медом. Запекать открытыми при 220 С 30 минут. Или при 200 С с конвекцией.
шаг 4/7
Смешать в ковшике клюкву, сахар и вино.
шаг 5/7
Пробить блендером и проварить 5-7 минут.
шаг 6/7
Вынуть ребра из духовки, разрезать не несколько кусочков.
шаг 7/7
Залить горячие ребра горячим соусом.
Комментарии — 95
Апрель
10 лет назад

оч.вкусное блюдо😍💖

МаринаL
10 лет назад
Апрель,

Спасибо, Алечка!😘

Натали М
10 лет назад

Какие аппетитные ребра😃😋Марин,отличный рецептик с клюквой и мариновала в кефире,вкусненько😋у меня тоже ребрышки на НГ былиpooh_lol

МаринаL
10 лет назад
Натали М,

Натуль, мы с тобой на одной волне, впрочем,как обычноpooh_lolpooh_lolЯ уже так давно их не готовила, никак не могла ребра хорошие купить😏А тут так повезло😊

Натали М
10 лет назад
МаринаL,

У меня мама в Донецке живет,так у неё те же проблемы. Говорит,на рынок если хорошее мясо привезут,то сразу раскупают. а в магазинах..на витаминах и гармоннах😏Так,я ей новогоднюю,мясную посылку передалаpooh_lol

МаринаL
10 лет назад
Натали М,

Да, я тоже в магазинах не покупаю, только на Трудовской рыно езжу. Только туда рано нужно ехать, а то все быстро раскупают.😏Я пока приезжаю, только остаткиpooh_lolА в этот раз людей было мало, а мяса мноооого!😊😊

Натали М
10 лет назад
МаринаL,

Мама работает возле мясокомбината,там рынок вдоль дороги. Говорит,пока прихожу на работу утром, одни рожки да ножки остаются😏pooh_lol

МаринаL
10 лет назад
Натали М,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
10 лет назад

Мариша, как только увижу такие же аппетитные рёбра, непременно приготовлю по твоему рецепту!!! 🍃😃🍃 ЧуЙствую...вкуснооооооо безумно!!!!!!😋😋😋😍

МаринаL
10 лет назад
ВикторияS,

Викуля, твое чуЙство тебя не подвело!pooh_lolpooh_lolЯ их брала к маме в гости, так народ ребрышки смел за две минуты, даже ножи не успели положитьpooh_lol😊

ВикторияS
10 лет назад
МаринаL,

Могу только представить!!!!!!pooh_lol😇pooh_lol

солоха
10 лет назад

Мариночка, беру в кк. никогда не ела мясо с ягодами. не по вкусу мне. но уж больно аппетитно на картинке🌹🌹🌹

МаринаL
10 лет назад
солоха,

Танюша, попробуй, клюква из всех ягод мне больше всего с мясом нравится, она какую-то пикантность придает😋

Туся
10 лет назад

А я знаю,это очень вкусно😋😋😋 В кефире,да с таким соусом😇МММММммм

МаринаL
10 лет назад
Туся,

Тусечка, ты права на 100%😍💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"