Рецепт
Главная»Рецепты»
Панна котта "Медовая ряженка"

Панна котта "Медовая ряженка"

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
  Очень люблю ряженку, лучше чем ряженка может быть только ряженка с медом. Люблю просто размешать мед в этом кисло-молочном напитке и выпить. Люблю заморозить ее в морозилке, разморозить и съесть получившийся крем, иногда запекаю из него суфле от НаталиМ (http://www.edimdoma.ru/retsepty/62403-nezhneyshee-sufle-iz-ryazhenki). А еще можно сделать вот такой диетический десерт.    Если вы сладкоежка, то добавьте еще сахара...  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Залить желатин охлажденной кипяченой водой, дать набухнуть. Добавить мед и нагреть (постоянно помешивая) до растворения меда и желатина, не кипятить. Если следовать инструкции на моей пачке желатина, то необходимо было добавить 10 г на такой объем ряженки, но я не люблю очень крепкое желе, поэтому добавляю половину.
шаг 2/4
Остывшую желатиново-медовую водичку добавить в ряженку, хорошо перемешать ложкой. Если взбить все блендером-венчиком, то желе будет пористым и более воздушным.
шаг 3/4
Разливаем в емкости. Можно разлить по креманкам и кушать из них, но я решила перевернуть. Убираем в холодильник на ночь.
шаг 4/4
Утром емкости ставим в чашу с горячей водой на несколько секунд, (зависит от толщины формочки) и переворачиваем на блюдце. Утром я съела вот так, а в обед, когда дети спали, я потерла шоколад и посыпала этот чудо-десерт.
Комментарии — 52
marysa
10 лет назад

У меня сегодня тоже блюдо из ряженки на ужин!!!😃😌 Вкуснятина, во всех видах)))😋😋😋🌹

Катерина_Sh
10 лет назад
marysa,

И для меня это лучший выбор из кисло-молочных продуктов😘

Натали М
10 лет назад

Ух-ты как вкусно😋я такое люблю💖надо будет приготовить,спасибо за рецептик и спасибо,что меня упомянула 😃💖

Катерина_Sh
10 лет назад
Натали М,

Я правда редко запекаю, т.к. на стадии оттаивания я ее пробую и не могу остановитьсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol

МаринаL
10 лет назад

Катюша, проснулась сегодня ночью, а в голове твоя панна котта pooh_lolПрям хочу ее ложкой разломать и с шоколадной стружечкой в рот!😋😋😋😊😘Сегодня ряженку поставлю😊Я тоже Натулькино суфле делаю, вкуснятина!😋

Катерина_Sh
10 лет назад
МаринаL,

Спасибо за голос!😘 Я то из покупной делаю, а ты сама и ряженку готовишь? Я к суфле или крему из ряженки отношусь как к лакомству, очень мне нравится, а желе делаю, когда времени нет, а очень хочется, 😍😘

МаринаL
10 лет назад
Катерина_Sh,

Да, Катюш, топлю молоко в мультиварке и покупаю заваску, такую как на йогурты, только ряженка😊Обожаю ее с детства! Бабушка и мама всегда сами готовили, а когда мама не могла готовить, мы с папой шли на рынок, там бабульки продавали в стаканчиках домашнюю с зажаристой корочкой сверху😋😋😋

Катерина_Sh
10 лет назад
МаринаL,

Вот бы попробовать😋

МаринаL
10 лет назад
Катерина_Sh,

Катюша, приезжай!😘

Катерина_Sh
10 лет назад
МаринаL,

Далековатоpooh_lol

Яна
10 лет назад

Катюша 😊 как удивила вкусно 💖

Катерина_Sh
10 лет назад
Яна ,

И полезно, как то надо отвыкать от новогодних пиршеств, но постепенно, вот и делаю диетические десерты...😘pooh_lol

Снежинка Татьяна
10 лет назад

И я люблю!!! Очень вкусно у тебя!😋😘

Катерина_Sh
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Сколько любителей ряженки, я даже не ожидала😘😘😘

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Катерина_Sh,

pooh_lolЭто меня Лиза подсадила😇

Катерина_Sh
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

У нее есть шикарный пирог с кремом из ряженки, ягодами и штрейзелем😋😋😋

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Катерина_Sh,

Ага, я его готовила, у меня в последнем отчёте он!!!😊😍 Шикарнооооо! Советую попробовать, тем более ты любитель, как и я💖

Катерина_Sh
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Я готовила, причем в тот же день, когда она рецепт выставила, но вот фото мне сделать не удалось...А рецепт шикарный💐

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Катерина_Sh,

да, нямка😋😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"