Реклама
Юлия Высоцкая
Немного не успела на картофельный конкурс, но это не беда. Такие вареники очень хороши как горячее блюдо на следующий день после новогодней ночи - салаты и холодец съедены, хочется чего-то простого, свежего и быстро готовящегося. А тут как раз в морозилке (или на балконе, если за окном мороз) лежат пельмешки-варенички и ждут...Этот простой рецепт я совершенно случайно улучшила. Когда сварился картофель, мне пришла в голову мысль: а что если картофельный отвар добавить в тесто вместо воды! Я так и поступила, и осталась очень довольна и тестом и варениками!
| Белки | 2 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 12 г |
| 900 г |
| 500 мл |
| 2 шт. |
| 800 г |
| 500 г |
| 250 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 4 ст. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
У меня по этим пропорциям получилось жутко липкое тесто..Может из-за крахмала в картофельном отваре? Тесто кстати осталось, а начинка - нет (и это я ее не подъедала в процессе😅) Подскажите, как-то можно тесто "поправить"? Хочу его заморозить, а потом использовать еще.
Eсли бы eщe обойтись как-то бeз яйца а тeстe, было бы отличноe постоe блюдо. Как бы это исхитриться?
Яйцо можно заменить 1 ст.л. льняной муки, разведённой водой)))
Инна, привет! не прошло и года называется))) заплела я наконец-то пельмешки косичкой...научилась😊спасибо тебе огромное, мне так понравился процесс и результат, что я и пирожки так же оформила😊 отличный мк по лепке пельменей, умничка😘
Привет, Катюша! ЗдОрово получилось! 😋😋😋Спасибо за отзыв и за фото))) С Новым годом!!!😎😉
Инна, еще к вам с одним фотоотчетом.
Вчера готовила вареники, ну и конечно защипывала по вашему рецепту.
Вы отличный учитель.😊
Благодарю, за урок лепки вареников.💐💐💐
Елена, мне очень приятно! Теперь лепить вам будет очень легко и вдобавок красиво!!!😍😋 Вареники у вас такие симпатичные, ровные! Спасибо за фотоотчёт!😊
А учитель - это моя профессия)))💖
Инна, по вам угадывается учитель.😊
Скажу по секрету, мы из-за этой лепки, на выходных, два раза лепили вареники.:😊
Здорово! Совместная деятельность очень сближает)))💖
Мы тоже недавно втроём лепили: мы со старшей дочерью пельмени, а младшая делала вид, что лепит, а сама втихаря ела тестоpooh_lol
Представила я эту картину и засмеялась😃. С вашей дочкой я солидарна, в детстве тоже ела пельменное тесто, всегда просила у мамы, а если честно, то и сейчас этим грешу😌.
Лови мой итальянский ответ!!😘pooh_lolpooh_lol
Юля, а когда же русские вареники налепишь? Это же равиоли?😳
так а тесто твое и начинка твоя!! вот такая я хитрюша!pooh_lol
Ты давай не увиливай от лепки pooh_lol Видео изучила, хитрюша?😳
я так и собиралась делать,как в видео. А тут бабушка пришла, зовет равиоли лепить, я ее просила,чтоб показала, как машинкой для раскатки теста пользоваться и формочками. Сначала у нее налепили, а потом потащила домой все оборудование и свои еще раскатала по форме😄