Реклама
Юлия Высоцкая
Вот и я поддалась штолленомании))) Долго этот рецепт находился у меня в перспективе, но пришло и его время! Получились два больших штоллена. Один мы съели, едва успев остудить, а второй завернут в пегамент и вынесен на балкон. Надолго ли хватит терпения, особенно учитывая тот факт, что мы знаем его потрясающий вкус, я не знаю))) Марципан я готовила сама, рецепт свой я предложу, но на сайте тоже есть хороший рецепт у Риммы. Мой совет приготовить марципан за день-два до приготовления штоллена и хорошо охладить.
| Белки | 15 г |
| Жиры | 50 г |
| Углеводы | 3092 г |
| 500 г |
| 100 г |
| 250 г |
| 200 г |
| 3 ч. л. |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
| 200 г |
| 200 г |
| 2 ст. л. |
| 25 г |
| 2 шт. |
| 40 мл |
| 150 стаканов |
| 100 г |
| 50 г |
| 150 г |
| 120 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Мариночка,и я испекла твой штоллен,это просто антидепрессантский рецепт,такой аромат в квартире стоит,как на шоколадной фабрике. Я кусочек маленький отломила с краешка-ммммм очень вкусно,прям торта не надо, пока честно завернула и на балкон отдыхать и дожидаться своего череда. Этот штоллен пока самый вкусный из тех,что я пробовала,спасибо за рецепт!😘😘😘
Леночка, спасибо огромное за отзыв!Для меня этот штоллен тоже вкуснее торта.Я очень советую попробовать его сначала свежим,а потом еще после. Для сравнения.Говорят,что творожные штоллены не обязательно выдерживать. У меня в рецептах еще есть один рецепт штоллена без выдержки. Он немного заморочливее в приготовлении,но стоит потраченного времени. С яблоками,марципаном и маком 😋Зато дрезденский у меня в два этапа,вообще не напрягает😉Спасибо огромное за фото, красавчики получились😇
Марина, ты пишешь , что творожные штоллены можно не выдерживать. И ещё ты написала, что один штоллен вы сразу съели. Если штоллен не выдерживать, то надо ли тогда его смазывать сливочным маслом? Ведь смазывание маслом делается для консервации. Просто мне хочется уменьшить калорийность за счёт отказа от смазывания.
Добрый вечер. Можно не выдерживать, но если смазать маслом и посыпать пудрой, то получается корочка, которая тоже влияет на вкус. А для уменьшения калорийности все средства хороши))Лучше попробовать и так, и так
Марина,дорогая,спасибо за рецепт!Штоллен прекрасен!!!!И свежеспеченный,и после выдержки!
Натулечка,прости за задержку!Очень рада,что штоллен понравился!Я в этом году только Дрезденский свой пекла.Очень удачный рецепт,просто каждый год пеку гору их и все съедаются.😀😋С этими уведомлениями на сайте о просмотрах,комментариях,добавлении фото я постоянно пропускаю какие-то комменты.А тут еще ЕД в инстаграмме опубликовали мой рецепт наполеона в праздники и меня завалили вопросами.Так вообще остальное все пропустила😂😂😂 С прошедшими праздниками тебя!
Вот она,популярность!😎А я тоже хочу торт,пойду смотреть😉🚶
Мариш, я с очередной фоткой, я уж тебе надоела..., но этот штоллен лежал 3,5 недели, очень вкусный, мне кажется, что у него и вкус и структура поменялись..., теперь буду его печь как западной вариант завтрака..., положил в холодильник, ничего нет на завтрак, а тут раз!!!!😋очередное СПАСИБО!!!!
Машулька,разве ты можешь мне надоесть?!😍Даже и не думай!😘Структура у штоллена сразу видно,что совсем другая.Более плотная,что ли?
Мариночка уточни пожалуйста сколько нужно сахара для марципана?В рецепте написано 150 стаканов?
Светуль,привет!😘150 гр сахара😉
Спасибо Мариша!!
Мариночка, огромное спасибо. Пекла, не отступая от рецепта и все получилось. Первый штоллен распаковала на второй день (на фольге), пропитанный, влажный. Второй сегодня, как и планировала. Думала, что он будет суше первого, но нет, он такой же, как и первый. Ни какой разницы я не увидела, хотя второй вылеживался 10 дней. Всем нам очень понравился, гостей у меня было достаточно и о штоллене остались только воспоминания 😊😍
Лариса,спасибо огромное за отзыв!Фото чудесное,такие милые статуэтки.😍Я первый раз выдержала его пару недель,но потом прочитала на немецком сайте,что quarkstollen (творожный штоллен) можно не выдерживать или не более 2-х недель.Но все-таки шоколадная выпечка раскрывается лучше через несколько дней выдержки и я решила,что буду его по возможности хоть немного выдерживать.Тем более,что очень удобно печь заранее.😉 а вот дрезденский штоллен http://www.edimdoma.ru/retsepty/71086-drezdenskiy-shtollen я в прошлом году выдержала больше месяца и была в полном восторге!😍 Ни в какое сравнение со свежевыпеченным не идет.С Новым годом тебя!Счачтья, любви, здоровья и мира!💖
Заглянула в ссылку, взяла на заметку на будущий год 😊 И тебя, Мариша, с новым годом! Мирного неба, ласкового солнышка, будь счастлива! 💖
😘💖