Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Полинка" (дебют)

Торт "Полинка" (дебют)

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вот я и решилась на дебют, и хотелось бы поделиться своим тортом, и повод подходящий нашелся - моей любимой племяннице и крестнице Полинке исполняется 6 месяцев!!! Именно в честь моей малышки я назвала этот торт, поскольку в кулинарной книге у моей мамы он без названия. Пекла я его еще в студенческие годы, даже девчонки из общежития просили испечь на свои дни рождения, потом рецепт был позабыт ввиду каких-то новых "произведений кулинарного искусства", и вот все новое это хорошо позабытое старое :) Думаю что многие знают этот торт, возможно он даже представлен на сайте, ни на чьи авторские права я не претендую :))))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Нам необходимо будет испечь 3 коржа. Основа у них одинаковая: 1 яйцо+0,5 стакана сахара+0,5 стакана сметаны+0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом + 0,5 (я брала чуть больше) стакана муки. А вот добавки в каждый корж разные: в первый идет изюм, во второй мак, а в третий измельченные орехи. Форму я брала 28 см, температура выпекания 180, время выпекания одного коржа 20-25 мин., ориентируйтесь по своей духовке, и до тех пор, пока зубочистка не будет выходить из коржа сухой :)
шаг 2/9
Все легко и просто: смешиваем все основные ингредиенты (кроме муки и дополнительного ингредиента).
шаг 3/9
Взбиваем миксером до растворения сахара.
шаг 4/9
Добавляем муку, перемешиваем.
шаг 5/9
Добавляем дополнительный ингредиент, у меня первым пошел изюм. форму выстилаем пергаментом, выливаем тесто и в духовку
шаг 6/9
Вот такой корж получился.
шаг 7/9
Со следующими коржами проделываем тоже самое. Только добавляем мак и измельченные орехи. У меня вторым был мак.
шаг 8/9
Ну вот коржи готовы, можно заняться приготовлением крема. Здесь все просто: берем сгущенку и взбиваем ее со сливочным маслом.
шаг 9/9
Промазываем кремом все коржи, верх и бока. Украшаем по своему вкусу и фантазии. Я обсыпала края измельченными орехами и сделала тематическую надпись растопленным шоколадом. получилось немного старомодно, зато так по-домашнему. Мой праздничный торт готов. Вся наша дружная семья соберется за столом чтобы поздравить с маленьким праздником нашего маленького человечка!!!!!!
Комментарии — 16
Катя
10 лет назад

добро пожаловать и с дебютом Вас! Торт душевный, домашний и бесподобно вкусный!!! 💖😊😋

marysa
10 лет назад

Очень душевно!😌 Добро пожаловать!😃💐

julika
10 лет назад

Поздравляю с дебютом😊торт очень вкусный😍🌹

Marina
10 лет назад

Спасибо всем за поддержку!!!💖

tatyana
10 лет назад

Тортик этот знаю тоже со студенческих времен, но это только подчеркивает то, как он хорош!С дебютом, Мариночка!💖🌴🌴🌴

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"