Рецепт
долма
Приготовление
1 час 30 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Отварите в соленой воде чуть-чуть листья.
шаг 2/7
Из говядины, чеснока, лука, кинзы сделайте фарш, добавьте соль, перец, рис.
шаг 3/7
Обрежьте ножки у листьев, положите начинку.
шаг 4/7
Загните лист снизу, затем по бокам.
шаг 5/7
Закручивайте в трубочку и складывайте на деревянную доску.
шаг 6/7
Выложите долму в кастрюлю, налейте воды, посолите, поставьте тарелку, сверху груз и 15 минут варите на сильном огне, 45 минут - на медленном огне.
шаг 7/7
Сделайте соус: сметана, базилик, кинза, чеснок, соль.
Я использую маринованные ,соленные листья винограда 🍀
Раз в жизни 😌 только пробовала...,очень вкусно!!! 😇💗