Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильный чизкейк со свежей малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
31977
0
Реклама

Торт «Панчо-Санчо или что-то в этом роде»

Торт «Панчо-Санчо или что-то в этом роде»
Торт «Панчо-Санчо или что-то в этом роде»
Торт «Панчо-Санчо или что-то в этом роде»
Торт «Панчо-Санчо или что-то в этом роде»
Торт «Панчо-Санчо или что-то в этом роде»
Торт «Панчо-Санчо или что-то в этом роде»
Торт «Панчо-Санчо или что-то в этом роде»
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить Вам один из моих любимых, самых легких тортиков. Я его очень люблю, и любит вся моя семья. Он хорош и на праздник маленький в кругу семьи, и на большой, когда приглашают много гостей. Этот торт хорош тем, что он прост в приготовлении, фантазировать на тему в нем начинки можно до бесконечности. Это любые фрукты, ягоды, орехи и т.д. Такой торт можно и взрослым и детям, даже самым маленьким. И очень удобно, когда у Вас остается бисквит, причем любой, масляный, классический, на кипятке, или обрезки от бисквита, не важно. Вы его убираете в морозилку и когда Вам нужен торт, причем быстро, вы достаете заготовки и буквально через час у Вас шикарный, безумно вкусный торт. Итак, печем.

Пищевая ценность блюда

7290
кКал
310%
Белки68 г
Жиры369 г
Углеводы938 г
% от дневной нормы
17 %
71 %
67 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 щепотка
6 г
1 ½ стакана
1 ½ стакана
1 ½ ч. л.
4 ½ ст. л.
4 ½ ст. л.
3
1 банка
500 г
400 г
250 г
100 г
50 г
30 г

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Печем бисквит. Как я уже говорила с этим тортом можно фантазировать до бесконечности и можно делать, как с белым бисквитом только, так и только с шоколадным, а можно с двумя. Вот как у меня. Вы должны, решить какой бисквит у Вас доминировать, или они в массе своей будут равны, у меня главную роль играет именно светлый. Когда пеку с вишней, то конечно темный (шоколадный). Итак, для бисквита, взбиваем яйца с сахаром до тягучего светлого крема, добавляем муку, разрыхлитель, соль и перемешиваем до однородности. Затем добавляем кипяток и масло и снова взбиваем. Делим бисквит на две не равные части и в меньшую добавляем какао. Выпекаем в двух формах. Белый в форме диаметром 20 см, а шоколадный не важно, он весь будет резаться на кубики. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180С духовке до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовый бисквит остудить на решетке.
Печем бисквит. Как я уже говорила с этим тортом можно фантазировать до бесконечности и можно делать, как с белым бисквитом только, так и только с шоколадным, а можно с двумя. Вот как у меня. Вы должны, решить какой бисквит у Вас доминировать, или они в массе своей будут равны, у меня главную роль играет именно светлый. Когда пеку с вишней, то конечно темный (шоколадный). Итак, для бисквита, взбиваем яйца с сахаром до тягучего светлого крема, добавляем муку, разрыхлитель, соль и перемешиваем до однородности. Затем добавляем кипяток и масло и снова взбиваем. Делим бисквит на две не равные части и в меньшую добавляем какао. Выпекаем в двух формах. Белый в форме диаметром 20 см, а шоколадный не важно, он весь будет резаться на кубики. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180С духовке до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовый бисквит остудить на решетке.


На весь экран

# шаг 2/10

Как только бисквит остынет. Белый бисквит делим на три равные части.
Как только бисквит остынет. Белый бисквит делим на три равные части.


На весь экран

# шаг 3/10

Остальные две части, и шоколадный бисквит режем на довольно крупные кубики.
Остальные две части, и шоколадный бисквит режем на довольно крупные кубики.


На весь экран

# шаг 4/10

Готовим крем. Для этого взбить сливки с сахарной пудрой до состояния густоты, не перевзбейте, знайте меру, т.к сливки могут превратиться в сливочное масло. Добавить к сливкам сметану, и взбить до однородности. Ананасы из банки нарезать на средние кусочки, или взять уже нарезанный ананас. Сок сливаем или выпиваем, он нам не нужен. Торт ооочень хорошо пропитывается кремом, и дополнительная пропитка ему не требуется.
Готовим крем. Для этого взбить сливки с сахарной пудрой до состояния густоты, не перевзбейте, знайте меру, т.к сливки могут превратиться в сливочное масло. Добавить к сливкам сметану, и взбить до однородности. Ананасы из банки нарезать на средние кусочки, или взять уже нарезанный ананас. Сок сливаем или выпиваем, он нам не нужен. Торт ооочень хорошо пропитывается кремом, и дополнительная пропитка ему не требуется.


На весь экран

# шаг 5/10

Часть, которую мы оставили целой укладываем на блюдо и смазываем обильно кремом.
Часть, которую мы оставили целой укладываем на блюдо и смазываем обильно кремом.


На весь экран

# шаг 6/10

Сверху укладываем ананасы и обсыпаем миндалем (очень еще вкусно с грецкими орехами). Затем начинаем укладывать горкой кубики бисквита, и каждый слой также смазываем кремом, добавляем ананасы и миндаль.
Сверху укладываем ананасы и обсыпаем миндалем (очень еще вкусно с грецкими орехами). Затем начинаем укладывать горкой кубики бисквита, и каждый слой также смазываем кремом, добавляем ананасы и миндаль.


На весь экран

# шаг 7/10

Крема должно на торт уйти 1/3 от общей массы. Таким образом, формируем купол, горку.
Крема должно на торт уйти 1/3 от общей массы. Таким образом, формируем купол, горку.


На весь экран

# шаг 8/10

Руками чуть утрамбовать, придать горке красивую форму. Сверху смазать оставшимся кремом и дать постоять в холодильнике буквально полчаса.
Руками чуть утрамбовать, придать горке красивую форму. Сверху смазать оставшимся кремом и дать постоять в холодильнике буквально полчаса.


На весь экран

# шаг 9/10

За это время растопить шоколад со сливочным маслом, перемешать до однородности и украсить тортик. Торт опять поставить в холодильник и дать пропитаться хотя бы час, а лучше 2-3. Все, торт готов!
За это время растопить шоколад со сливочным маслом, перемешать до однородности и украсить тортик. Торт опять поставить в холодильник и дать пропитаться хотя бы час, а лучше 2-3. Все, торт готов!


На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!!!! Он потрясающий!!!!!!!!!!!!
Приятного аппетита!!!! Он потрясающий!!!!!!!!!!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 54
Отправить
Елена
Елена
6 лет назад

Спасибо, за рецепт- торт Супер и очень лёгкий в исполнении👍

Игорь Юрченко
Игорь Юрченко
6 лет назад

Шикарный рецепт, добавьте 6 ЩЕПОТОК яиц, 3 киллограма какао и каких то масел , куда то то в какой то момент.

Натали*Лали
Натали*Лали
10 лет назад

Лена,добавила фото своего тортика😍Ваши советы мне очень помогли,тортик у меня теперь стал ровней и аккуратней🌷Очень понравился крем😍Сверху я посыпаю тёртым шоколадом,мне это сделать проще,с растопленным пока не научилась😊Фотографировала уже последние кусочкиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад
Натали*Лали,

Лали, я очень рада,что торт понравился!!!😍 Вот засмотрелась на Ваш кусочек.😋😋😋 Такой он аппетитный))) Спасибо большое за отзыв и фотографии))💖💐

Юлия
Юлия
10 лет назад

Спасибо большое за рецепт! Делала с вишней и фундуком, за два дня еще и настоялся-пропитался от души) Очень понравился бисквит, буду печь его для тортов снова)😃

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад
Юлия,

Юлечка, я ооочень рада, что тортик понравился!!💖 Он у меня в фаворитах!!! Делала и с вишней, безумно вкусно!!!😋😋😋 Спасибо огромное за отзыв и вкуснейшее фото!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍😘

irushka78
irushka78
11 лет назад

Прекрасный тортик,Леночка,😋😋😋

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад
irushka78,

Ирочка, спасибочки))😍😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.