Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Красный снег"

Торт "Красный снег"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный, красивый, нарядный и незаурядный  торт! Нашла его на одном блоге (название не пишу, т.к. админы всё равно его уберут) и благодарна автору за такое невероятное чудо! Праздничный (НЕ КОНКУРСНЫЙ) и очень новогодний торт!) В оригинале "Розовый снежок", но т.к. у меня был красный краситель, то и торт мой, слегка видоизменившись, стал называться "Красный снег"!   P.S. последние пять ингредиентов, начиная с маршмеллоу, относятся к начинке и глазури!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
В отдельной посуде взбиваем какао с кипятком.
шаг 2/17
Затем растапливаем сахар с маслом на среднем огне постоянно помешивая.
шаг 3/17
После того, как сахар растает снимаем с огня и взбиваем миксером.
шаг 4/17
Взбивающаяся масса постепенно остывает и как только будет умеренная температура вводим яйца,ванилин и смесь какао. Продолжаем взбивать до ровной однородной массы.
шаг 5/17
В отдельной миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель, соль и уже на более медленной скорости вводим в смесь с какао в два этапа- муку,...
шаг 6/17
....сметану, и опять муку, сметану.
шаг 7/17
Термостойкую форму (у меня термостойкая стекленная миска) смазать маслом и присыпать мукой. В нее переложить тесто и поставить в разогретую до 140 градусов духовку на 60-70 минут. Готовность проверяем деревянной лучинкой.
шаг 8/17
Маршмеллоу растопить в микроволновке.
шаг 9/17
Взбиваем масло в пышную массу
шаг 10/17
Заливаем растопленное маршмеллоу в масло и продолжаем взбивать до однообразного состояния
шаг 11/17
Отмеряем стакан начинки и откладываем в сторону. Оставшуюся массу продолжаем взбивать добавив сахарную пудру. На этом этапе я , следуя рецепту, добавила краситель, хотя можно было абсолютно спокойно обойтись без него, т.к. глазурь была очень красивого нежно-розового цвета (если конечно зефирки будут розовые!)
шаг 12/17
Из центра выпечки вырезаем стаканом отверстие
шаг 13/17
В него заливаем отложенную в стакане начинку
шаг 14/17
Закрываем небольшим кусочком, вырезанным стаканом
шаг 15/17
Покрываем торт толстым слоем глазури
шаг 16/17
Кокосовую стружку окрашиваем в нужный цвет (прекрасно подойдет и сок граната). Обильно посыпаем наш торт кокосом
шаг 17/17
и вот она-КРАСОТА!,,)
Комментарии — 46
Настасья
10 лет назад

Какой яркий тортик😃Праздничный, на Новый год самое то😊 Могли бы вы подробнее описать процесс окрашивания кокосовой стружки?💐

MERI
10 лет назад
Настасья,

Спасибо, Настасья!😊 Он и правда очень празднично получился! А стружку я окрасила так: краситель (на кончике ножа, хотя зависит от Вашего желания, на сколько интенсивного цвета хочется получить) разбавила двумя столовыми ложками кипятка, после его растворения добавила еще немного вишневого сока и смешивала до однородного цвета. Кстати кокоса мне хватило 150 гр., и даже осталось.

Виктория Головашевич
10 лет назад

Очень интересный торт!😋

MERI
10 лет назад
Виктория Головашевич,

И мне он понравился!😄 Спасибо, Викуля!😘

Тата
10 лет назад

Потрясающе красивый торт!!! Мери, мне тоже интересно, как стружку окрасить. Просто в сок опустить?💐💐💐

MERI
10 лет назад
Тата,

Спасибо тебе огромное, дорогая! очень приятно, что торт произвел на тебя такое впечатление!😘🌹 А на счет стружки посмотри в первом комментарии😊

Тата
10 лет назад
MERI,

Всё поняла! 😘💐

irushka78
10 лет назад

Машенька,роскошный тортик.😘.С утра его в ленте не было,поэтому прими моё восхищение и букетик !!!🌸🌸🌸

MERI
10 лет назад
irushka78,

Спасибо, Ирочка!😍 Рада, что ты его оценила!😊🌸 Я торт выложила поздно ночью, он до утра ждал своей модерации, видимо!pooh_lol

Натали М
10 лет назад

Очень яркий и праздничный торт😘😍

MERI
10 лет назад
Натали М,

Очень!💖😍 Спасибо, Наталья!😘🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"