Рецепт
Главная»Рецепты»
Маковый рулет на творожном тесте

Маковый рулет на творожном тесте

Рецепт на:
1 персону
Описание
Думаю, что такое случалось со всеми, кто любит готовить. Присядешь на диванчик после трудового дня, расслабишься. Вся семья накормлена-напоена, посуда вымыта и можно отдохнуть. Включаешь компьтер, чтобы посмотреть сообщения, а тут раз - фото блюда. И ты понимаешь, что уснуть ты сегодня не сможешь, пока не приготовишь его. Вот так было и со смной вчера. Я просто обожаю маковые рулеты. Обычно пеку на дрожжевом или слоеном тесте, а тут творожное, ну как пройти мимо. Особенно, когда в холодильнике лежит остаток готовой маковой начинки))) Результат оправдал мои ожидания - тесто просто супер. Очень эластичное, тонко раскатывается без проблем. Немного рассыпчатое и хорошо держит форму при выпекании.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
Мука 250 г
Творог 125 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 2 ч л
Сахар 50 г
Масло подсолнечное 75 мл
Молоко 75 мл

Для маковой начинки:
Мак 100 г
Сахар 100 г
Молоко 2/3 ст
Изюм 50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Просеять в миску муку, разрыхлитель, добавить соль и сахар
шаг 2/10
Влить масло и молоко , всыпать творог
шаг 3/10
Быстро замесить тесто
шаг 4/10
Тесто разрезат на 2 части.Раскатать каждую в пласт, толщиной 0,5 см. нанести маковую начинку тонким слоем
шаг 5/10
Скатать в рулет
шаг 6/10
Выпекать при 180 С 45 минут
шаг 7/10
Остудить на решетке
шаг 8/10
И пусть вечером я так и не полежала на диване, зато на завтрак к йогурту у меня были вот такие вкусняшки!
шаг 9/10
Если у вас нет в запасе маковой начинки, ее очень легко приготовить. Мак хорошо промыть, залить молоком и варить на медленном огне до выкипания молока. Добавить сахар и промытый изюм.
шаг 10/10
Можно немного разнообразить начинку, добавив в нее яблоки или апельсиновые цукаты.
Комментарии — 95
Елена
8 лет назад

Сегодня добралась я до Вашего рулета,начинку маковую надо было пристроить 😄,ну очень вкусно получилось,тесто воздушное😋,спасибо,Мариночка,отчетик прикрепила,правда, фотографила на ходу,так что извините что немного по походному😊

МаринаL
8 лет назад
Елена,

Леночка, сама отчетные фото делаю в основном на ходуpooh_lol.Но зато другие пользователи всегда могут зайти и увидеть,что рецепт действительно нормальный и смело готовить.Спасибо огромное Вам за отзыв, рулет замечательный получился😍💖

Алиса
6 лет назад

Какой вкусный рулет получился, не передать словами! Один сделала с маком, другой с бананом и изюмом. Спасибо! 🙂

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад

А у меня как раз в холодильнике завалялся творог...Сегодня все и попробую, спасибо! 💐

МаринаL
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, так и у меня вчера было - немного, творожка завалялось, немного начинки маковойpooh_lolpooh_lolЗато теперь какой рецепт теста быстрого и вкусного имеется😊💐

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
МаринаL,

Вот я сегодня и займусь "утилизацией". Если лень меня не одолеет раньше, чем я приду домой!!!pooh_lol

МаринаL
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
МаринаL,

Хочу повеселить: захожу в магазин и в отделе, где продаются сухофрукты, орешки и все такое, спрашиваю: у вас мак есть? Ответ -ммммм, персик! Нет, говорит, мак в рыбном отделе. pooh_lol Занавес!

МаринаL
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Класс!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolТема для КВНpooh_lolpooh_lol💐

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
МаринаL,

Мариша, творог в пошаговых забыла указать...

МаринаL
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Точно!Вот сейчас заморочка с этой модерацией, то раньше быстро черкнул и все поправил, а теперь жди!

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
МаринаL,

Все! Рулетики ждут, пока духовка прогреется. Правда, мак в рыбном отделе я покупать не захотела, у меня с грецкими орешками. А в остальном все по рецепту. Тесто и правда такое податливое и благодарное, прелесть! 😌

МаринаL
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

А может это был особенный мак!pooh_lolЯ тоже тепрь хочу забацать с яблочками и орехами, типа штруделя 😋

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
МаринаL,

Зачем нам особенный мак? Не, не надо. А я вот решила на первый раз яблочки не класть. Я орехи раскатала скалкой, а потом проварила с сахаром и молоком до густоты. Решила посмотреть как получится без яблок, а потом уже можно и фантазировать. И, что самое интересное: творога у меня было ровно 125 грамм, вот ни больше и не меньше...Судьбаааа, однакоооо...pooh_lol

МаринаL
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ого, ничего себе!😳Точно судьба!Я пока прочитала твою начинку, слюоотделение началось😋pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
МаринаL,

Ладно уж, низзя так много мучного. Я отчитаюсь как только можно будет резать. Но это будет уже завтра.😘🌺

МаринаL
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
МаринаL,

Уже-ссс!!! 💐

МаринаL
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ух ты, они как братья-близнецы с моими, только начинка разнаяpooh_lolТы как, тестом довольна?

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
МаринаL,

Очень довольна! 😍

Натали М
11 лет назад

Марин,разрезик очень красивый😍представляю какой он вкусный с творожным тестом😋

МаринаL
11 лет назад
Натали М,

Натуль, тесто получилось ооочень тонким и столько начинки😋😋😋

солоха
11 лет назад

Маринааааааааааа...........................я к вам на ужин. мне можно с чаем. я обожаю рулеты. и маковое тесто обожаю💗💗💗

МаринаL
11 лет назад
солоха,

Танюш, бегу ставить чайник!🐾🐾🐾😘😆🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"