Рецепт
Главная»Рецепты»
Галушки яблочно-сырные

Галушки яблочно-сырные

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Галушки придумались мною по мотивам разных галушек)))  Очень похоже по вкусу на ленивые вареники, но вкуснее! Соус -импровизация..,. подходит также к оладушкам и блинчикам))) 

Ингредиенты

Ингредиенты

2-3 яблока
крупное яйцо
2 ст. л. тёплого молока
2 ст. л. тёртого сыра Джюгас
120-150 г муки (1,5 стакана)
2 ст. л. сахара
щепотка соли
треть ч. л. разрыхлителя
соус:
3 ст. л. сметаны
0.5 ч. л. корицы
четверть ч. л. ванили
2 ч. л. сахара
цветные сахарные гранулы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Продукты...
шаг 2/20
Яблоки можно брать любые,садовые тоже. Очищаем их от кожицы и серединки.
шаг 3/20
Натереть яблочки на мелкой тёрке.
шаг 4/20
Добавить яйцо, сахар, соль.
шаг 5/20
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке или купить уже натёртый!
шаг 6/20
Отправить в миску, перемешать.
шаг 7/20
Молоко для нежности теста...пару ложек,но можно и больше,только тогда и муки тесто возьмёт больше!
шаг 8/20
Муку вводим по частям.
шаг 9/20
Щепотку разрыхлителя... Даём тесту немного постоять. В это время закипает вода в кастрюле...
шаг 10/20
С помощью двух ложек берём тесто и и формируем галушку,можно неправильной формы,так даже интереснее)))
шаг 11/20
Опускаем в кипяток на расстоянии друг от друга и когда пойдут на дно,помочь ложкой отлепиться от дна! Для определения готовности надавить слегка ложкой посередине и если пружинит галушка,то готова,а если продавливается-поварить ещё.
шаг 12/20
Вынимаем через 5 минут в общую миску...,варим следующую партию.
шаг 13/20
Продукты для соуса...
шаг 14/20
Смешать сметану,корицу,ваниль и сахар (лучше пудру!)...Сразу оговорюсь,что соуса хватило только на половину галушек))) Нужна двойная порция...
шаг 15/20
Быстро перемешиваем и сразу подаём!
шаг 16/20
Вот галушки без соуса.
шаг 17/20
Вот под соусом.
шаг 18/20
Для детей посыпаем цветными гранулами.
шаг 19/20
С остатками молока я сделала какао и падала к галушкам...Вкуснятина необыкновенная! И не сразу определишь,из чего сделано)))
шаг 20/20
Второй вариант подачи: Просто макать галушку в соус))) И этот вариант мне понравился больше!!!
Комментарии — 27
Натали*Лали
10 лет назад

Ой,какие чудесные!😍Сейчас бы налепила,да только сыр закончилсяpooh_lol 💖💖💖

Т
10 лет назад
Натали*Лали,

Лепи без сыра))) 😆 Тоже будет вкусно!!! 😎pooh_lol😘

Nina Soroka
10 лет назад

Так так так, ленивики мы очень любим и такие галушк,наверняка, нам тоже придутся по душе😍 Забираю в КК на ближайшее рассмотрение😘

Т
10 лет назад
Nina Soroka,

😄 Нинуль,так соберись))) 😉 Очень интересный вкус,хотя 🍃 и сыр,и яблоки явно 😌 не выделяются))) 🌺🍃

Настасья
10 лет назад

Ленивые вареники очень люблю, такой вариант обязательно попробую😊💐

Т
10 лет назад
Настасья,

Вот эти штучки более 😃 интересные по вкусу,честное 😎 слово))) 😄 Спасибо,Настя! 😘🌺

Елена
10 лет назад

необычно и вкусно получилось! 😍💖🌴

Т
10 лет назад
Елена,

Приятный вкус 😇 обещаю,Леночка))) 🌹🌹🌹

Яна
10 лет назад

😘😘😘 Галушки - супер!!!

Т
10 лет назад
Яна ,

Яночка, 💐 признательна 😍 тебе))) 🌹🌹🌹🍃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"