Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка с брюссельской капустой и шампиньонами

Запеканка с брюссельской капустой и шампиньонами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Запеканка из брюссельской капусты с шампиньонами. Вкусная как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Ингредиенты

Ингредиенты

250 г брюссельской капусты
250 г шампиньонов
1 крупная луковица
2 морковки
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
3 куриныx яйца
50 мл молока
растительное масло для обжарки
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Брюссельскую капусту моем, режем на половинки. Шампиньоны моем, режем мелко. Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нашинковать.
шаг 2/6
На сковороде на растительном масле обжариваем брюссельскую капусту и шампиньоны.
шаг 3/6
Отдельно обжариваем лук, морковь и болгарский перец.
шаг 4/6
Три яйца взбиваем венчиком с молоком, добавляем по вкусу соль и черный перец.
шаг 5/6
Теперь перемешиваем шампиньоны с брюссельской капустой и поджаренными луком, морковью и болгарским перцем. Заливаем яичной заливкой, перекладываем в фоhму для запекания. Выпекаем в разогретой до 170 градусов дуxовке 30 минут.
шаг 6/6
Готовую запеканку вынимаем из дуxовки и даем немного остыть. Вкусно как в xолодном, так и горячем виде. Отличный гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"