Овощи и морепродукты безусловно очень полезны, но ведь хочется и мяса или птицы. Предлагаю очень вкусный вариант зельца, кстати, прекрасная альтернатива холодцу на новогоднем столе.
Ингредиенты
Ингредиенты
Курица на 1,5-1,8 кг
80-100 г грецких орехов
25 г желатина
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Курицу вымыть и порезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Сложить в сковородку с толстым дном (сковороду ничем не смазывать).
шаг 2/7
Поставить на небольшой огонь под крышку на 40-50 минут до полной готовности мяса (оно должно легко отходить от костей).
шаг 3/7
В это время замочить желатин в стакане холодной воды. Чеснок и орехи мелко порубить.
шаг 4/7
Готовую курицу остудить и разобрать мясо, отделив его от костей, хрящей и кожи (для более калорийного варианта кожу можно оставить).
шаг 5/7
В сковороде, в которой готовилась курица, смешать очищенное мясо, чеснок и орехи (используя сок, который остался в сковороде после приготовления курицы).
Желатин распустить на водяной бане или в микроволновой печи и добавить в сковороду к мясу. Все смешать.
шаг 6/7
Взять чистую 1,5 литровую пластиковую бутылку, срезать горлышко и влить внутрь смесь из сковороды. Хорошенько утрамбовать и убрать в холодильник на 3-4 часа.
шаг 7/7
Затем аккуратно, с помощью ножа, снять бутылку. Готовый зельц нарезать и подать на стол.
Приятного аппетита!
опвреплбр
Ау этот сайт живой ещё
Ммм, да с чесночком, да с домашним хлебушком...😋😋😋
ага, не оторватьсяpooh_lol
Как вкусно...😋отличная идея с бутылкой,удобно😘
спасибо, рада что идея понравилась😊
Алена, прекрасная альтернатива колбасе!!! Забираю рецепт в КК!!!😘😘😘
спасибо, Наташа!
тоже возьму, буду пробовать! Думаю вкуснятина будет за уши не оттащишь :)
на здоровье!