Семолина - это манная крупа из твердых сортов пшеницы, очень популярна в странах Азии. Даже по внешнему виду семолина отличается от манки (хотя некоторые утверждают, что одно и тоже).
Ингредиенты
Ингредиенты
200 г семолины (манка)
130 г сахара
40 г темного шоколада
2 яйца
250 г кефира
1 ч.л. разрыхлителя
20 г какао
3 яблока
50 г сливочного масла
3 ст. ложки сахара (для карамелизации)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
В небольшом сотейнике растопить на водяной бане шоколад, слегка остудить.
шаг 2/7
В отдельной миске взбить венчиком 2 яйца с сахаром.
Перемешать и оставить на 30-40 минут для набухания крупинок манки.
шаг 5/7
В другом сотейнике растопить сливочное масло и положить порезанные дольки яблок. Добавить сахар, готовить минут 7-10. Добавить в шоколадное тесто яблоки, перемешать.
шаг 6/7
Чашу мультаварки смазать небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпать мукой, выложить тесто. Готовить в режиме "Выпечка" 50-60 минут (зависит от мощности мультиварки). По истечении 50 минут вынуть манник из мультиварки с помощью поддона для готовки на пару, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 25 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку. Такие манипуляции я делаю потому что у моей мультиварке небольшая мощность.
шаг 7/7
Подавать шоколадный манник со взбитыми сливками или шариком мороженого.
Катюша, какой симпатичный манник с шоколадом 😋! Шикарно, что готовится в мультиварке! Люблю бисквиты выпекать в мультиварке: включила и знаю, что не надо бегать и смотреть, как ему печется 😃.
Катюша, очень приглянулся манник!!!! 😍 😋 Грядут выходные......есть повод.......ЖДИ с отчетом!!!! pooh_lolpooh_lol😄😘
Ира, только я готовила манник в мультиварке, если в духовке, то примерно 30–35 минут выпекать 😉
Катюша, какой симпатичный манник с шоколадом 😋! Шикарно, что готовится в мультиварке! Люблю бисквиты выпекать в мультиварке: включила и знаю, что не надо бегать и смотреть, как ему печется 😃.
Очень хороший пирог,люблю такие манники, а ещё шоколад и яблочки😋😋, а у нас такую крупу называют семуль (франц.) 😊
я к манникам не ровно дышу...😊
Тоже люблю манники...,тем более 😎 шоколадные))) 😉