Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Юлия Высоцкая

06 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Марципановые пирожки

Юлия Высоцкая

10 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Юлия Высоцкая

14 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Слойки с вишней и белым шоколадом

Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане.

Юлия Высоцкая

06 октября 2015

КОНВЕРТЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ ИЗ АБРИКОСОВ

Svetlana Metaxa

07 ноября 2013

Приготовление

3 часа и 50 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Вкусно, легко и красиво!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

мука - 2 стакана

сливочное масло - 200 грамм

сахар - 1 столовая ложка

соль - 1/4 чайной ложки

вода - 3 столовые ложки

для начинки:

абрикосы - 10 штук

сахар - 4 столовые ложки

вода - 3 столовые ложки

для обсыпки:

сахарная пудра (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Абрикосы очистить от косточек и разрезать пополам.

На весь экран

# шаг 2/10

Выложить абрикосы в маленькую кастрюлю и засыпать сахаром.

На весь экран

# шаг 3/10

Налить воды и варить 5-10 минут на маленьком огне, постоянно перемешивая. Оставить остыть.

На весь экран

Муку просеять на рабочую поверхность, выложить кусочки масла и порубить ножом..В воду насыпать сахар, соль и перемешать. Сформировать из муки и масла горку, в середине сделать углубление, налить воды и замесить тесто. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холодильник на 3 часа. Раскатать тесто и сложить вдвое, снова раскатать и сложить в 3 слоя и вновь раскатать. Разрезать тесто на квадраты (15 см каждая сторона).

На весь экран

# шаг 5/10

Половину квадратов разрезать по диагонали (от одного угла к другому).

На весь экран

# шаг 6/10

На целые квадраты выкладываем начинку (3 половинки абрикоса) по диагонали.

На весь экран

# шаг 7/10

Накрыть квадратиком с разрезом и слепить все стороны.

На весь экран

# шаг 8/10

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить конверты. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

На весь экран

# шаг 9/10

Готовые конверты посыпать сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вегетарианские пирожки

Рецепт из книги "Dr. Oetker-вегетарианские рецепты". Желание испробовать этот рецепт было давно, интересна идея начинки с квашеной капустой и грибами в сметанке, тесто из цельнозерновой муки. Так же

Мария KMW

13 декабря 2011

Рецепты

Мамины булочки

Мне эти булочки с грибами готовила мама в пост и лакомились все сотрудники :)) Но со временем рецепт был утерян. Путем эксперимента и интуиции мне удалось его возродить. Готовьте себе и своим близким

Леся

05 марта 2015

Рецепты

Постные пирожки на кокосовом тесте с грушево-ореховой начинкой

Ни разу еще я не придерживалась поста, но на этот раз решила хотя бы иногда готовить для нашей семьи постные блюда. Сегодня мне очень захотелось пирожков, но как их приготовить без привычных яиц и