Ну что можно сказать об этом желе, такое полосатенькое, такое ароматное, такое вкусное, такой превосходный десерт!
Ингредиенты
Ингредиенты
Апельсин – 4 шт.
Молоко – 1 л
Сахар – 400 г
Ванильный сахар – 20 г
Желатин – 40 г
Вода – 700 мл
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
В первую очередь желатин (у меня быстрорастворимый) заливаем теплой водой, перемешиваем и даем набухнуть.
шаг 2/9
Начинаем процесс с приготовления заготовок для апельсинового желе. Апельсины моем, даем стечь воде и с помощью мелкой терки снимаем цедру с двух апельсинов.
шаг 3/9
Затем выдавливаем сок из апельсинов. Корки еще с двух апельсинов крупно нарезаем, заливаем 700 мл воды, доводим до кипения и варим 10 минут, после этого процеживаем, охлаждаем до 40-50 градусов. Затем добавляем сахар и набухший желатин(половину замоченного), доводим до кипения, но не кипятим. Затем выдавливаем сок из апельсинов. Добавляем выжатый сок, цедру и убираем с огня.
шаг 4/9
Молоко соединяем с сахаром и ванильным сахаром, непрерывно помешивая, доводим до кипения. В готовую смесь вводим оставшийся желатин и перемешиваем.
шаг 5/9
А теперь берем форму и на дно выливаем немного апельсиновой заготовки и даем схватиться в холодильнике,
шаг 6/9
следующий слой будет молочный, и опять холодильник.
шаг 7/9
Так продолжаем чередовать слои и в конце оставляем желе в холодильнике на 5- 6 часов.
шаг 8/9
После этого, форму опустить на пару секунд в горячую воду и аккуратно перевернуть на тарелку. Вуа-ля! Вкуснейший полосатик готов!
Только продукты испортила, Вам не следует писать рецепты. А если и писать, то указывать подробнее. Сколько воды в желе? По инструкции на пакете желе или сколько Вы указали? Зачем два раза писать "выжать сок"? Путаница из-за этого. Сахар добавлять и в желатин и в молоко. В первом упоминании сахара стоило написать, что добавляем половину. Или же и туда и туда по максимуму?
Только продукты испортила, Вам не следует писать рецепты. А если и писать, то указывать подробнее. Сколько воды в желе? По инструкции на пакете желе или сколько Вы указали? Зачем два раза писать "выжать сок"? Путаница из-за этого. Сахар добавлять и в желатин и в молоко. В первом упоминании сахара стоило написать, что добавляем половину. Или же и туда и туда по максимуму?
Очень вкусно и необычно-полосатенькое😊😊😊
Очень красиво.😍
Идея замечательная! 💗
В детстве часто забавлялась с такими желешками, полосатые, разноцветные!! Эллочка, красиво и нежно!😍😘💖
Я тоже в школе еще делала полосатые желе - надо снова начать 😃 это очень вкусно и нежно! pooh_lol и красиво! 💗