Рецепт

Крем-брюле

Приготовление
1 час 40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Чудесный десерт, который можно приготовить заранее.

Ингредиенты

Ингредиенты

175 мл коричневого сахарного песка для карамели
75 мл сахарного песка
6 яичных желтков
150 мл молока
500 мл сливок большого процента жирности

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Смешать сливки, молоко и ванилин, довести до кипения, закрыть и оставить на 30 минут. Взбить желтки с сахаром до однородной массы, продолжая взбивать, добавить туда смесь молока со сливками. В 6 плоских формочек разлить получившуюся смесь, поставить в духовку, разогретую до 100 градусов на 60 минут. Дать остыть в духовке. Вынуть формочки из духовки, закрыть и поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь или даже несколько. Перед подачей посыпать верх формочки коричневым сахаром и поставить под разогретый гриль пока сахар не начнет пузыриться.
Комментарии — 1
Tatjana
8 лет назад

A skoljko vzbivatj pri dobavlenii slivok??

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"