☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Варенье из рябины

Варенье из рябины

Рецепт на:
1 персону
Описание
23 сентября – день святителей Петра и Павла в народе называют «Рябинники». После первых заморозков рябина стала послаще, горечь немного ушла. Наши предки говорили: «Рябина становится сладкой на свои именины». Предлагаю приготовить варенье из этой чудо-ягоды! Варенье красивое, золотое, с легкой горчинкой, которую я люблю в сладких блюдах, будь то варенье или шоколад!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг ягод рябины
1,5 кг сахара
3 стакана воды

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Ягоды снять с веток, перебрать. Залить водой и выдержать сутки, поменять воду 3 раза.
шаг 2/5
Сварить сироп из сахара и воды.
шаг 3/5
Опустить в горячий сироп ягоды, погружая рябину ложкой. Довести до кипения, снять с огня и остудить.
шаг 4/5
Затем ягоды переложить шумовкой в другую кастрюлю.
шаг 5/5
Сироп поставить на огонь, довести до кипения и варить на небольшом огне 20 мин., снимая пену. Снова вернуть рябину в сироп и варить 25 мин. Варенье готово!
Комментарии — 9
Roman Bojchuk
8 лет назад

Про варенье написано всё правильно. только Петра и Павла приходится на 12 июля.

Жанна Тихонова
8 лет назад
Roman Bojchuk,

12 июля - день славных и всехвальных первоверховных апостолов Петра и Павла. 23 сентября - святителей Петра и Павла, епископов Никейских.

Жанна Тихонова
8 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо за внимание к рецепту!

Strelec
11 лет назад

А мы в детстве бусы из рябины делали 😆 А варенье вкусное! 😍😘

Жанна Тихонова
11 лет назад
Strelec,

А мы в детстве бусы делали еще из яблочных семечек! Спасибо, Аня! 💖💖💖

Снежинка Татьяна
11 лет назад

А вот и рябинка! Чудесное варенье!!!😃

Жанна Тихонова
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо! Оно правда чудесное! А я и не узнала бы, если бы не конкурс! Книга по русской кулинарии есть давно, а вот попробовала этот рецепт только сейчас! 😃

Валерия
11 лет назад

Жанна, интересное у тебя варенье, а фото вообще супер! 😘
Красивый зигокактус!🌵🌵🌵

Жанна Тихонова
11 лет назад
Валерия,

Валерия, спасибо! Варенье такое варила впервые. Мне понравилось! 😃 А декабристы у меня буйствуют! Столько цветов!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"