☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Аджика из слив

Аджика из слив

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
У нас был «девичник» с шашлыками, и я попробовала аджику из слив. Этот рецепт мне дал буквально неделю назад очень хороший человек! Я уже «отстрелялась» по заготовкам, а тут – такой повод - конкурс! Такой аромат разлетелся по квартире, пока я аджику варила, что муж пришел на второй ужин! Попробуйте! Вкусно и ароматно!

Ингредиенты

Ингредиенты

слива – 1 кг
чеснок – 100 г
сахар – 100 г
перец чили – 2 шт.
томатная паста – 1 ст. л.
соль – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Перец чили вымыть, порезать. Я удалила семена. Если любите поострее, можно оставить. Чеснок очистить.
шаг 2/3
Прокрутить подготовленные ингредиенты в мясорубке. Добавить сахар, соль, томатную пасту. Перемешать массу, довести до кипения. Вначале варки на поверхности образуется пена, ее нужно снять.
шаг 3/3
Варить аджику, постоянно помешивая, 20 мин. Пока варится аджика, поставить стерилизовать банки. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 1 литр аджики. Разложить массу по банкам, закатать прокипяченными крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Комментарии — 39
Маргарита Султанова
8 лет назад

Необычный рецепт, обязательно попробую.Спасибо

Жанна Тихонова
8 лет назад
Маргарита Султанова,

Маргарита, спасибо за внимание и доверие к рецепту! Буду ждать отзыв!

belyaeva-tb
8 лет назад

Вчера вечером приготовила, ОЧЕНЬ вкусно!!!!

Жанна Тихонова
8 лет назад
belyaeva-tb,

Очень рада! Спасибо, что пришли с отзывом! На здоровье!

Ирина Грузина
8 лет назад

Спасибо 🌹

Жанна Тихонова
8 лет назад
Ирина Грузина,

На здоровье, Ирина!

ирма
8 лет назад

Это конечно очень вкусная приправа....но ей наверно больше подойдет название "Острый соус к мясу"настоящая аджика не варится....🤔

Екатерина Воронцова
8 лет назад

Сделал,- сначала подумал что какое-то сливовое недоразумение -варенье с перчинкой
Пожалел время
Не вкусно просто так
Когда попробовал с катлетой мир чуть замедлил ход
Не достоят баночки до зимы

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"