Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 октября
Все праздники
+ 1000
MAMADOВау-кабачки от шефа!Готовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с апельсином, кешью и красным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
24094
0
Реклама

Салат из карамелизированной тыквы, куриной грудинки и сыра

Салат из карамелизированной тыквы, куриной грудинки и сыра
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот салат я впервые приготовила в прошлом году, когда нашла его в интернете. И влюбилась в него. В оригинальном рецепте его готовят с айвой. Попробовала приготовить, заменив айву на тыкву, и моей семье очень понравилось. Тыква в карамели в сочетании с брынзой, курицей, салатными листьями — это великолепное сочетание.

Пищевая ценность блюда

1388
кКал
59%
Белки112 г
Жиры42 г
Углеводы139 г
% от дневной нормы
28 %
8 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
300 г
200 г
300 г
4 ст. л.
5 ч. л.
1 ст. л.
по вкусу
2 зубчика
по вкусу
по вкусу
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. В кипящую воду положите специи, чеснок, лук, можно положить кусочек сельдерея. Посолите, добавьте перец по вкусу. В кипящую воду со специями опустите грудку, закройте крышкой и варите на медленном огне 5 минут. Выключите огонь, положите теплое полотенце на крышку и оставьте на 20–30 минут, не убирая с плиты.
Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. В кипящую воду положите специи, чеснок, лук, можно положить кусочек сельдерея. Посолите, добавьте перец по вкусу. В кипящую воду со специями опустите грудку, закройте крышкой и варите на медленном огне 5 минут. Выключите огонь, положите теплое полотенце на крышку и оставьте на 20–30 минут, не убирая с плиты.


На весь экран

# шаг 2/8

На сковороде растопите сахар с 3 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. коньяка.
На сковороде растопите сахар с 3 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. коньяка.


На весь экран

# шаг 3/8

Нарежьте тыкву на кусочки. Положите тыкву в растопленный сахар и готовьте, пока жидкость не выпарится. Тыква должна карамелизоваться. Снимите с огня и дайте остыть.
Нарежьте тыкву на кусочки. Положите тыкву в растопленный сахар и готовьте, пока жидкость не выпарится. Тыква должна карамелизоваться. Снимите с огня и дайте остыть.


На весь экран

# шаг 4/8

Приготовьте заправку: оливковое масло соедините с 2 ст. л. лимонного сока, но здесь лучше ориентироваться на свой вкус.


На весь экран

# шаг 5/8

Нарежьте куриную грудинку и брынзу кубиками. Заправьте частью смеси оливкового масла и лимонного сока, добавьте соль и перец.
Нарежьте куриную грудинку и брынзу кубиками. Заправьте частью смеси оливкового масла и лимонного сока, добавьте соль и перец.


На весь экран

# шаг 6/8

Салатные листья помойте, обсушите, если надо, нарвите руками. Полейте оставшейся заправкой, аккуратно перемешайте.
Салатные листья помойте, обсушите, если надо, нарвите руками. Полейте оставшейся заправкой, аккуратно перемешайте.


На весь экран

# шаг 7/8

Смешайте тыкву с куриной грудинкой и брынзой, добавьте салатные листья.
Смешайте тыкву с куриной грудинкой и брынзой, добавьте салатные листья.


На весь экран

# шаг 8/8

Подавайте к столу и приятного аппетита!
Подавайте к столу и приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 40
Отправить
МарциПанка
МарциПанка
10 лет назад

Аня, твой салат меня покорил! 💖 🌺 🌺 🌺

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
МарциПанка,

Спасибо!!!!😃🌹 Он действительно очень вкусный!!!!! 😋

Яна
Яна
10 лет назад

Очень вкусно, Анечка 😌 получилось! 😍😍

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
Яна ,

и не говори!! вкусный салат. 😃 А еще он без майонеза pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Софья79
Софья79
10 лет назад

Анюта, необыкновенный салат, очень интересно сочетание курочки и тыковки в карамели, уношу, спасибо тебе!!!💖💐

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
Софья79,

Соня там же брынза, она все балансирует. 😃 Спасибо огромное!!! 😃🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Анечка, замечательный салатик!😘 такой привлекательный!😍

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

И не только привлекательный, он еще и вкусный 😋😋😋

Sенечка
Sенечка
10 лет назад

Классный салат😊

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
Sенечка,

Оксанка спасибо!!! 😘😍💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.