Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский торт

В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиново-миндальный пирог с карамелью

Карамель из белого сахарного песка получается лучше, чем из коричневого. И не держите ее на огне слишком долго — она должна увариться в два раза, но остаться золотисто-апельсинового цвета. Такой пирог

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на сметане

Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Песочный пирог с томленой тыквой в заварном креме

Анна

15 октября 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

12 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для коржа:

100 г ледяного сл.масла

200 г муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. сахара

для крема:

125 мл сливок или жирного молока

1 яйцо

80 г сахара

1 ч.л. кукурузной муки или крахмала

ваниль (стручковая или эссенция) по вкусу

тыква 300-400 г томленная до полуготовности на пару)

форма для выпечки 22-26 смØ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Испечь корж. Для этого приготовить тесто, традиционным для этого метода способом: смешать ингредиенты, перетереть их в крошку. Выложить 2/3 нашего теста в форму, распределить на дно и борта, утрамбовать лодошкой, выложить сверху фольгу, высыпать 1 кг чечевицы или гороха, выпекать в духовом шкафу при t180 С 13-17 минут. Вынуть корж, охладить.

На весь экран

# шаг 2/5

Паренную тыкву, нарезанную предварительно на удобные вашему вкусу кусочки выложить в форму поверх коржа. Лишней жидкости дать предварительно стечь. Крем: яйцо взбить в пену с сахаром и ванилью, ввести крахмал или муку, добавить молоко или сливки, вымешать. На неб.огне довести до кипения, но не кипятить!Непрерывно помешивая крем, до загустения. Охладить. Выложить охлажденный крем поверх тыквы.

На весь экран

# шаг 3/5

Сверху присыпать шоколадом, изюмом или орехами, посыпать оставшейся крошкой. Выпекать ещё 20 минут, до готовности(дружбы и соединения всех ингредиентов). Подавать охлажденным.

На весь экран

# шаг 4/5

Очень вкусно и не долго!

На весь экран

# шаг 5/5

Приятного аппетита и сладкой Вам осени..!..*

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Морковное кольцо с изюмом и грецкими орехами

Это кольцо больше похоже на кекс, чем на маффин, то есть не нужно долго вымешивать тесто, просто соединяешь ингредиенты, и все. Я люблю выпечку с изюмом и орехами, мне кажется, просто идеальное

Юлия Высоцкая

04 ноября 2023

Рецепты

Пирог с картофелем и мясом: семейный рецепт

Этот пирог часто готовит моя мама. Лучше всего использовать свинину.

Екатерина Скобелева

23 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)