Описание
Тяжело представить себе Италию без домашней пасты. Вот и я решила попрактиковаться в приготовлении фаршированной пасты. Меня привлекли симпатичные конфетки, которые так и называются - карамелли. Этот вид фаршированной пасты из области Эмилия, и как правило, ее начиняют сыром рикотта, яйцами, шпинатом и тертым сыром пармезан. Именно такие карамелли в их классическом варианте я и предлагаю попробовать! Это очень вкусно! Немногие до сих пор готовят фаршированную пасту дома, ведь магазины предлагают огромный ассортимент полуфабрикатов, но чего стоит сам процесс приготовления! Это так увлекательно! Затягивает по полной программе))) Вот и я не остановилась на одних только конфетках, а приготовила еще и тортелли - это как правило, фаршированная паста квадратной или прямоугольной формы. Её также в основном фаршируют сыром рикотта и шпинатом или мангольдом, и приправляют щедрой горстью сыра грана. Я же использовала ту же начинку, что и для карамелли. Угощайтесь!!! И обязательно попробуйте приготовить пасту сами!!!
домашняя паста - это здорово! Конфетки супер получились, было бы еще интересно сделать их разноцветными😊
+1
О, да! С тестом вообще интересно возиться! А еще видела разноцветные полосатые равиоли, только там нужен специальный инструмент, который режет тесто ровными полосочками! Спасибо!)😘
где бы еще место для всех инструментов на кухне найтиpooh_lol
Точно!pooh_lol У меня на кухне комбайн и кастрюли уже на полу стоят, не помещаются, так и просят новую кухню))))
вкусное,полезное блюдо!!!😋
Спасибо, Аля!!! Единственное, мою доцю насторожил зеленый цвет))) Но интерес к конфеткам взял верх)))😏💗
Твои карамелли так и кричат "съешь меня"!😍 А фото, где на вилке, вообще с ума сводит!😊 Начинка вкуснейшая!😋😘
pooh_lolpooh_lol Ага, уже докричались)) 😍 Нас два раза уговаривать не надо)))💖
Какое чудо! прелесть! Я о такой пасте даже не слышала ничего! представляю в каком восторге будут дети от таких конфеток 😉😋
Да, восторг был, пока не увидела, что начинка зеленая!))pooh_lol Почему-то этот цвет ей не понравился... Хотя, знаю почему))) Она у меня блондинка и любимый цвет у нее, конечно, розовый))))pooh_lolpooh_lol
ох ты) а моя вообще знаешь..это ношу - это не ношу! ей наверное бы равиоли от Лапши понравилоись)) я своей делаю розовые ленивые вареники)💖
Да-да, я про Машины равиоли тоже так подумала))) Моя тоже как начнет выбирать, что ей одеть.... pooh_lolpooh_lol Модницы, блин.... Что же будет дальше.....
о моя то совсем маленькая Оля! я тут купила ей платье - офигенное, может на ФБ потом увидишь! в сад ходить, зеленое как травка, из вельвета мелкого и с аппликацией зайца - дорогущее платье! такое модное, так до сих пор не могу померить..уже неделю! зато резиновые сапоги по квартире носит и не снимает. С криками перед сном....😅 также и с зимним комбезом было!
pooh_lolpooh_lol Знакомая ситуация с сапогами)))) Я тоже первые пару дней снять не могла))) Только проснется, бежит одевать, так и ходила по квартире в трусах и сапогах))pooh_lol
а то и без трусов...😅😅😅
Ну, надо же какая прелесть!! Сума сойти,как изящно!!😃😍💐
Зарина, от Вас вдвойне приятно получить такой комплимент)))😊💐