Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте миксером до однородного состояния яйца, масло, миндальный экстракт и сахар.
шаг 2/6
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
шаг 3/6
Добавьте мучную смесь к яично-масляной, перемешайте ложкой до состояния теста, добавьте шоколадные капли или порубленный ножом шоколад и миндальные лепестки, еще раз перемешайте. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесите его в течение одной-двух минут, не больше. Тесто должно быть влажным, но не липким, можно добавить столовую ложку муки...
шаг 4/6
Сформируйте два батончика (для удобства я смачиваю руки холодной водой) и переложите их на бумагу для выпечки.
шаг 5/6
Выпекайте в течение 25-30 минут, вынимаем их тогда, когда они почти твердые в центре и сверху появились небольшие трещины.
Уменьшите температуру в духовке до 150 градусов.
Дайте остыть "батончикам" в течение 15 минут. Затем нарежьте по диагонали шириной в 1.5 см, выложите их на противень и выпекайте в течение 10 минут, затем переверните и выпекайте еще в течение 8 минут.
шаг 6/6
Дайте бискотти полностью остыть прежде чем угощаться ими :) Хранятся они прекрасно в течение пары недель в закрытом контейнере, но у нас они не долгожители )))
Сколько начинки!😃😋
Да, Светочка, обожаю когда всего много - а шоколада с орехами в особенности 😘😘😘
Лена, замечательные бискотти получились! 😍 Фото отличное!!! 💗💐
Ириша, спасибо тебе за комплимент 😘 От тебя, живущей в Италии, это вдвойне приятно 🌹🌻🌺
Спасибо за рецепт!))Унесла с собой!💐
Наташа, на здоровье 💐 Буду рада, если пригодится рецепт!
А сколько гр у вас стакан муки?
Ирина, стакан у меня примерно 240 мл
Спасибо
Леночка,отличное бискотти😍миндаль и шоколад ммм...😋
Спасибо, Наташечка 😍😍😍 Нам тоже такое сочетание очень даже по вкусу 😘