Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
100191
0
Реклама

Суфле с рисом, семгой и сыром Джюгас

Суфле с рисом, семгой и сыром Джюгас
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Наконец то и я купила сыр Джюгас и могу поучаствовать в конкурсе! ))))) Предлагаю вам попробовать  нежное рыбное суфле. Ешьте его сразу же, как только достанете из духовки .  Очень вкусно!

Ингредиенты
вареный рис - 12 ст. л.
малосоленая семга - 150 г
яичный белок - 4 шт.
яичный желток - 4 шт.
сыр Джюгас (12 месяцев выдержки) - 50 г
1 большая луковица
сметана (20 %) - 2 ст. л.
перец
приправа - итальянские травы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Нарежьте семгу небольшим кубиком. Немного оставьте для украшения.
Нарежьте семгу небольшим кубиком. Немного оставьте для украшения.


На весь экран

# шаг 2/10

Сыр Джюгас натрите на мелкой терке.
Сыр Джюгас натрите на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 3/10

Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до прозрачности.
Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до прозрачности.


На весь экран

# шаг 4/10

Смешайте в миске отварной рис, семгу, сыр Джюгас. Поперчите и добавьте щепотку итальянских трав.
Смешайте в миске отварной рис, семгу, сыр Джюгас. Поперчите и добавьте щепотку итальянских трав.


На весь экран

# шаг 5/10

Белки взбейте в крепкую пену.
Белки взбейте в крепкую пену.


На весь экран

# шаг 6/10

Добавьте взбитые белки к рису и семге, аккуратно перемешайте (чтобы белок не опал). Разложите смесь в смазанные сливочным маслом порционные формочки.
Добавьте взбитые белки к рису и семге, аккуратно перемешайте (чтобы белок не опал). Разложите смесь в смазанные сливочным маслом порционные формочки.


На весь экран

# шаг 7/10

Сверху выложите обжаренный лук и кусочки семги.
Сверху выложите обжаренный лук и кусочки семги.


На весь экран

# шаг 8/10

Взбейте желтки со сметаной и полейте сверху.
Взбейте желтки со сметаной и полейте сверху.


На весь экран

# шаг 9/10

Немного посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку разогретую до 230 град. примерно на 10 минут.
Немного посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку разогретую до 230 град. примерно на 10 минут.


На весь экран

# шаг 10/10

Суфле отлично поднялось, правда потом немного опало.))) Получилось нежно и очень вкусно. Приятного аппетита!
Суфле отлично поднялось, правда потом немного опало.))) Получилось нежно и очень вкусно. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 51
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
11 лет назад

Светик,я не устояла...😍😋💐

Стелла
Стелла
11 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, спасибо тебе большое-пребольшое!😊😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад

Светуль, представляю чудесный вкус этой нежнейшей рыбной суфлешки!!😋💗😋

Стелла
Стелла
11 лет назад
ВикторияS,

Вика!😍🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Да-да, сочетание ням-ням😋😋😋😍

Стелла
Стелла
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

😍😍😍😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад

Рис, рыбка-вкусное сочетание!!!😋😋😋

Стелла
Стелла
11 лет назад
Elen@Lat,

Да, Леночка....спасибо!😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад

ммм, какое хорошее сочетание! так вкусно, Света!💖

Стелла
Стелла
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Риточка, большое спасибо за голос моему блюду!😘🌻🌻🌻

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.