Рецепт

Макароны с тыквой и треской

Татьяна04 октября 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Самое традиционное блюдо в итальянском стиле это макароны, быстрое и лёгкое в приготовлении и полезное с осенней тыквой в сливочном соусе.

Ингредиенты

Тыква 300 г
Чеснок 1 зубчик
Вино белое сухое 50 мл
Сливки 20% 300 мл
Сыр пармезан 50 г
Макароны 200 г
Рыба треска с/м 200 г
Оливковое масло
Базилик

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Предварительно запечь тыкву нарезав кубиком. На хорошо разогретой сковороде обжарить тыкву 1 минуту на оливковом масле.

шаг 2/5

Добавить рубленый чеснок, через несколько секунд вино, выпарить до половины, залить всё сливками.

шаг 3/5

Добавить сыр мелко и соль, поварить 3-4 минуты.

шаг 4/5

Макароны предварительно отварить 7-10 минут, переложить в соус и прогреть.

шаг 5/5

Разложить по тарелкам, сверху положить кусочки отваренной рыбы и посыпать базиликом.

Комментарии — 2

10 лет назад

Питательно 😌 блюдо с полезной треской))) 😉🌷

10 лет назад

💐💐💐