Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Черная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Сладкие пирожки "Ежики"

Сладкие пирожки "Ежики"
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Недавно меня угостили покупным пирожком в форме ежика, со сладкой лимонной начинкой. Попробовала повторить в домашникх условиях. Симпатичные ежики получились и вкусные. Тут главное форма - тесто простое сладкое дрожжевое, поэтому его рецепт не выкладываю.

Ингредиенты
Дрожжевое тесто по Вашему любимому рецепту, главное чтобы оно было не слишком жидкое и достаточно сладкое - пирожки со сладкой начинкой.
Немного кондитерского мака (по щепотке на каждого ежика), по 2 небольшой изюминки для глазок, по кусочку шкурки шиповника для носика (можно заменить курагой или изюмом). Начинка - любая не жидкая сладкая начинка. В моем случае - лимонно-апельсиновые цукаты из кабачка (их рецепт я выкладывала на сайте).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

На лепешку теста положить начинку. Лепешку раскатывать не слушком тонко, чтобы можно было делать надрезы для иголок, не доходя до начинки.
На лепешку теста положить начинку. Лепешку раскатывать не слушком тонко, чтобы можно было делать надрезы для иголок, не доходя до начинки.


На весь экран

# шаг 2/5

Защипнуть, придать форму ежика (с одной стороны вытянуть носик, с другой - круглую). Перевернуть швом вниз.
Защипнуть, придать форму ежика (с одной стороны вытянуть носик, с другой - круглую). Перевернуть швом вниз.


На весь экран

# шаг 3/5

Дать пирожкам подойти, смазать яйцом.
Дать пирожкам подойти, смазать яйцом.


На весь экран

# шаг 4/5

Вставить глазки - изюминки вставлять вертикально, чтобы лучше держались. Прикрепить носики. Ножницами под углом сделать надрезы - иголочки, стараясь не прорезать слой теста. Присыпать ежиков щепоткой мака со стороны иголок (чтобы на мордочку не попало).
Вставить глазки - изюминки вставлять вертикально, чтобы лучше держались. Прикрепить носики. Ножницами под углом сделать надрезы - иголочки, стараясь не прорезать слой теста. Присыпать ежиков щепоткой мака со стороны иголок (чтобы на мордочку не попало).


На весь экран

# шаг 5/5

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, до золотистого цвета (покупной ежик был даже более румяный).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, до золотистого цвета (покупной ежик был даже более румяный).


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Т
Т
11 лет назад

Сказочное 😲 угощение на тарелочке))) 😍

valentina oooooo
valentina oooooo
11 лет назад
Т,

Дочка помогала, она еще колобка слепила вместе с ними pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Какие милые! Чудо!!!😊😍

Софья79
Софья79
11 лет назад

Какие они славные у Вас!😊💐

valentina oooooo
valentina oooooo
11 лет назад
Софья79,

В следующий раз попробую иголочки побольше сделать pooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
11 лет назад

Прелесть!)))😍😍

valentina oooooo
valentina oooooo
11 лет назад
ღ Юляღ,

Хорошенькие, при случае попробую маму ежиху и ежат сделать pooh_lol

natali
natali
11 лет назад

какие милые 😀 💐

valentina oooooo
valentina oooooo
11 лет назад
natali,

Как увидела, сразу захотела своих сделать 😉

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.