Рецепт
Главная»Рецепты»
Французский салат-аперитив

Французский салат-аперитив

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это очень красочный, легкий салат, который подают перед основной трапезой. Попробовав его в гостях, этот рецепт стал моим "must have". Сколько раз его не готовила, все всегда были в восторге. Этот салат возбуждает аппетит и очень хорошо подходит для праздничного стола. Побалуйте своих родных и друзей этим изысканным салатом, ведь время на его приготовление нужно ну очень уж мало)

Ингредиенты

Ингредиенты

1 упаковка салата-микс (у меня, например, листья красной свеклы, беби-шпинат, рукола, красный салат ромен)
1 груша
200 г томатов черри (красных и желтых)
горсть кедровых орешков
виноград (черный и зеленый)
лимон
сухой базилик

Для заправки:
1 ст.л. сока лимона
2,5 части оливкового масла
0,5 часть бальзамического уксуса
соль
молотый черный перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Помидоры черри помыть и разрезать вдоль. Затем уложить на застеленный бумагой для выпекания противень, присыпать сушеным базиликом и запечь в духовке до состояния "легкого сморщивания".
шаг 2/6
Пока помидоры в духовке, поджариваем на сковороде без масла кедровые орешки.
шаг 3/6
Грушу нарезаем тонкими дольками и затем пополам наискосок. Сбрызгиваем грушу лимонным соком, чтобы она не потемнела.
шаг 4/6
Мытый виноград разрезаем на половинки.
шаг 5/6
Моем и высушиваем листья салата.
шаг 6/6
На дно салатного блюда выкладываем листья салата, грушу, помидоры, виноград. Посыпаем все кедровыми орешками и поливаем салат заправкой. Для приготовления заправки смешиваем все ингредиенты. Приятного аппетита!
Комментарии — 21
Дрема Квэртя
6 лет назад

Что значит:
2,5 части оливкового масла
0,5 часть бальзамического уксуса
В ложках иди граммах можно???

МарциПанка
6 лет назад
Дрема Квэртя,

Это значит, что бальзамического уксуса нужно в 5 раз меньше, чем оливкового масла. У меня специальная соусница и там уже идет разметка. На 5 ст.л. оливкового масла возьмите 1 ст.л. бальзамического уксуса. 🌺

Туся
11 лет назад

Интересный салатик😍

МарциПанка
11 лет назад

Спасибо, девочки за комменты! 💐 Салат очень вкусный и легкий, для тех, кто блюдет фигуру самое то!

Оксана
11 лет назад

Представляю это сочетание вкусов😋😍 беру рецепт на вооружение😉💐

МарциПанка
11 лет назад
Оксана,

Сочетание действительно очень классное! Особенно из-за добавления бальзамического уксуса в заправку, он так хорошо подчеркивает и усиливает вкус каждого ингредиента салата.

Оксана
11 лет назад
МарциПанка,

А можете написать примерные пропорции заправки? Сколько нужно в ложках масла и уксуса? Бальзамик нужно припускать с сахаром на огне?

Софья79
11 лет назад

Очень интересное сочетание!😋😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"