Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированное куриное филе с соусом из тунца

Фаршированное куриное филе с соусом из тунца

Рецепт на:
1 персону
Описание
Представляю вариацию на тему итальянской кухни. Это блюдо можно подавать не только горячим, но и  холодным, в тонкой нарезке филе, как закуску.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Филе разрезать вдоль, сделав более тонкие пласты. Посолить, поперчить.
шаг 2/11
Накрыть пищевой пленкой, отбить.
шаг 3/11
Мидии разморозить, немного прогреть на раскаленной сковороде на масле с добавлением пассированных помидоров.
шаг 4/11
Положить на филе кусочки сыра, листики базилика, мидии.
шаг 5/11
Свернуть рулеты, скрепить край рулета зубочисткой или деревянной палочкой. Положить на раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом. Обжарить до золотистой корочки. Затем поместить на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.Вынуть филе из духовки, слегка охладить.
шаг 6/11
Приготовить все необходимое для соуса.
шаг 7/11
Помидор бланшировать, порезать. Листики базилика порезать.
шаг 8/11
Чеснок почистить, выдавить прессом. В кастрюлю или другую емкость положить тунца, сливочный сыр, чеснок, выдавить лимон, присыпать перцем.
шаг 9/11
Добавить базилик, помидор, красный винный уксус, блендировать. Если необходимо, сбалансируйте вкус, добавив соль.
шаг 10/11
Филе нарезать поперек, порционно. Слегка приперчить срезы. Гарнировать блюдо оливками, измельченными листиками базилика и инжиром.
шаг 11/11
Добавить в блюдо немного соуса, а также подать его отдельно. Приятного аппетита!
Комментарии — 22
Стелла
11 лет назад

Какой богатый рецепт и гарнир - просто прелесть!😋😋😋

Мальва
11 лет назад

Светочка, 🌴🌴🌴спасибо, что заглянула ко мне на курочку с инжиром🌻🌻🌻

Мурзик
11 лет назад

Леночка, какое гурманское блюдо у тебя)) столько всего вкусного)😍😍🌷🌷

Мальва
11 лет назад
Мурзик,

Оленька, 😊😊спасибо, что зашла в гости и так тепло написала🍀🍀🍀

Софья79
11 лет назад

Очень интересное сочетание и подача такая необычная, яркая, Лена, с удовольствием бы попробовала, инжир обожаю просто!💖💐

Мальва
11 лет назад
Софья79,

Сонечка, 😊😊😊угощайся, рада, что ты заглянула в гости🌻🌻🌻

LapSha (Мария)
11 лет назад

Я недавно готовила телятину с соусом из тунца по рецепту Юлии. Для меня было большим открытием сочетание мяса и рыбы. А тут вообще должно быть безумно вкусно, такой богатый соус. И очень красивая подача!

Мальва
11 лет назад
LapSha (Мария),

Машенька, согласна, интересные сочетания-телятина, курица, индейка с тунцом. Спасибо, что заглянула и за такую оценку🌺🌺🌺🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"