Рецепт
Запеченные фаршированные блинчики
Описание
Нет,такое совпадение не случайно! В нашей семье блины занимают почётное место... На заре семейной жизни я баловала ими сначала мужа,потом первого сына,потом второго...И вот смело могу сказать,что блины-наше любимое семейное блюдо))) Я уже знакомила Вас блинами с мясом,блинами на берёзовом соке,на яблочном...И вот,как продолжение предыдущего рецепта,предлагаю наиболее сытный вариант на обед или ужин. Конечно,придётся потратить немного времени на подготовку,но результат того стоит!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
Блинчики тонкие
начинка:
ветчина - 300 г
горсть сухих грибов
2 отварные картофелины
половина порея
2 плавленых сырка по 100 г
заливка:
2 яйца
2 ст.л майонеза
2 ст.л. сметаны
вода
приправа
соль
перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/33
Продукты для начинки...
шаг 2/33
Испечь блинчики, например, такие...http://www.edimdoma.ru/retsepty/57786-blinchiki-na-yablochnom-soke
шаг 3/33
Одновременно замочить сухие грибы (или использовать любые другие!).
шаг 4/33
Я зашпарила кипятком для быстроты и накрыла блюдцем.
шаг 5/33
Ветчину очистить от жилок и кожицы, если она жёсткая.
шаг 6/33
Нарезать кубиками.
шаг 7/33
Осталось дома пара картофелин, но можно их заменить рисом или гречкой.
шаг 8/33
Картофель натереть на крупной тёрке.
шаг 9/33
Лук порей (или другую зелень) промыть, разделить на полоски.
шаг 10/33
Нарезать тонко вдоль...
шаг 11/33
Затем измельчить.
шаг 12/33
Размякшие грибы откинуть на сито,отжать.
шаг 13/33
Тоже измельчить.
шаг 14/33
Складываем начинки в кастрюлю.
шаг 15/33
Туда же грибы...
шаг 16/33
Плавленные сырки разрезаем для удобства.
шаг 17/33
Если сыр мягкий, то можно сразу отправить его к начинке!
шаг 18/33
Можно заменить обычным сыром также.
шаг 20/33
Кладём по столовой ложке начинки на каждый блинчик...
шаг 21/33
Сворачиваем конвертиком.
шаг 22/33
Форму для запекания смазываем любым маслом и посыпаем сухарями.
шаг 23/33
Я остатки булки подсушиваю и деревянной толкушкой превращаю в крошку.
шаг 24/33
Выкладываем блинчики так,чтобы они не давали раскрыться друг другу)))
шаг 25/33
Если начинка осталась, высыпаем её сверху.
шаг 26/33
Заливка: вбиваем яйца к сметане+приправа.
шаг 27/33
Добавляем майонез или оставим только сметану с яйцами... Разводим водой до полужидкого состояния.
шаг 28/33
Взбиваем и выливаем на блинчики, стараясь попасть заливкой на все!
шаг 29/33
Ставим в духовку на 25-30 минут.
шаг 30/33
Румяним до любимого в семье состояния золотистости)))
шаг 31/33
Посыпаем зеленью и подаём горячим со сметаной!
шаг 32/33
Конечно, пока горячие блинчики очень нежные и не держат форму))) Но зато вкусные и сытные!!!
шаг 33/33
Но часть моей "лазаньи" осталась на удачу на следующий день и я её сфотографировала в разрезе!
Танюша,безумно вкусно!!!!!😜взяла наа заметку!😘
Ага,про этот 😌 рецепт я и писала тебе))) 😇 И хорошо,что тогда его 😄 отложила...,вот к конкурсу отлично 😎 подошёл))) 😃 Блины-наше pooh_lol семейное блюдо 100%!!! 😉
Вот видишь как замечательно,все что не делается...все к лучшему😉🍀А ты его загружала через приложение 10 лет?!Себе что ли поучаствовать))Танюша,удачи!🍀🍀🍀
Да...,через конкурс...😌 Конечно,участвуй,попытка-не пытка!!! 😉 Это говорю я,которая много хлопот 😇 доставила администраторам из-за своей 😎 невнимательности))) 💗
pooh_lolнас тут знаешь....сколько таких,"внимательных"pooh_lolя в первых рядах!)))Да вот хотела,у нас семейный тортик Медовик,так смотрю....Лиза уже выложила!)))Посмотрим....есть еще один,если успею приготовить,то поучаствую!)))))😘
Так сделай "медовик" 🌻 со своей "изюминкой"))) 😎 Я когда-то его выставляла,например,с добавлением 😍 яблок в тесте! 😄
Медовик....мммм....интересно,с яблоками?!😋Так он у тебя в рецептах есть?!😌
Танюша , как у тебя красиво и вкусно! 😋😊
Яночка, 🌹 люблю я такие 😌 штучки,хоть и подготовки 😲 много))) 😘 Спасибо, 🍀 дорогая! 😄💗😃
более подробный рецепт, думаю, сложно найти. Уверена, что блины ну очень вкусные!😋💐
Ох,я рада, 😇 что девочки заглядывают 💗...(рецептик провёл за кулисами 2 дня из-за разных уточнений). Алёна,да,я 😉 сама от порции не отказалась, pooh_lol хоть и калорийное блюдо))) 😳🌸😃
я люблю калорийное 😋
Ага...вот почему я его не сразу увидела!!!Очень вкусненько!😜
шикарные блинчики😃😃 только сейчас увидела💗 как же захотелось приготовить😋😋😋😋pooh_lol